Bajo la punta del iceberg

Tijuana, frontera de México con Estados Unidos, 2018. Un punto de encuentro de numerosos viajeros procedentes del Sur, del Este y del Oeste. Sus ojos miran al Norte, con esperanza. Algo similar sucede cada día en muchas otras fronteras del planeta. Son personas. Pero, sobre todo son... migrantes. El autor, que residió en Tijuana, centra su relato en dos caravanas de centroamericanos que comparten el mismo sueño, cruzar. Tal vez a un precio demasiado elevado. Y nos lo cuenta desde dentro, lejos de la mirada de los medios de comunicación. Porque es difícil hacerse cargo de un problema sin ...

Esta es una crónica sobre la espeluznante violación de los derechos humanos que sufren los latinos ilegales dentro de una cárcel para extranjeros (denominados aliens) en los EE.UU. ¡Nada menos que en el país que exporta la defensa de los derechos humanos a todo el mundo! Buscando asilo, producto de una persecución política propiciada por el régimen socialista-indigenista de Evo Morales, Alien (el personaje principal del libro) acaba privado de su libertad por más de tres meses en Broward Transitional Center (BTC), muy cerca de Miami, en los EE.UU. Allí, el protagonista emprende un...

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...

La estupidez humana es natural y está en permanente conflicto con otra condición también humana, la inteligencia. El concepto de idiotez o estupidez no patológico es esencialmente relativo. Hubo idiotas en la antigua Grecia, de donde viene el término, existen los idiotas modernos, los idiotas cibernéticos, la democracia idiota. La cuestión es cómo escaparle al comportamiento idiota, a través del ejercicio del pensamiento racional. Aquí lo explicamos y le damos algunos tips para escaparle a ese azote de nuestro tiempo"