Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

El embarazo es un periodo vulnerable, tanto para la mujer gestante como para el feto. La alimentación, el estado emocional y el ambiente de la madre, ejercerán una influencia tan significativa en el niño que le acompañará toda su vida. Si dotamos a la madre de las herramientas para que viva su embarazo con plenitud y reduzca los posibles factores de riesgo, estaremos protegiendo la unidad madre-hijo. Por otro lado, sabemos, gracias a las investigaciones llevadas a cabo en el ámbito de la psicología prenatal, que a partir del cuarto mes de embarazo, el nonato es capaz de escuchar los...

Cada día es mayor el desarrollo científico y tecnológico; cada vez son más las posibilidades diagnósticas y terapéuticas; pero también, cada día se tiene más conciencia del número de situaciones que, provocadas por descuidos o errores injustificados, elevan el riesgo de que los pacientes hospitalizados sufran daños, a veces severos e incluso fetales que pudieron ser prevenidos. Por ello es indispensable incorporar el tema de la seguridad de los pacientes a la agenda de análisis, reflexión y acción de las profesiones de la salud. Acorde con lo anterior, esta obra analiza las...

Fisiopatología es una excelente obra, concisa, actualizada y didáctica que facilita el aprendizaje al ofrecer conocimientos de manera ordenada, es ideal para una fácil referencia en el aula o en el entorno clínico. El libro presenta un resumen de los conceptos fisiopatológicos de cada sistema del cuerpo, seguido de un resumen de aquellos con más importancia relacionados con la fisiopatología, es decir "alteraciones" del sistema corporal en cuestión. Es un libro práctico, pequeño adecuado a las necesidades de los estudiantes de enfermería, medicina y carreras afines de ciencias de...

Este libro trata de ofrecer al lector una nueva visión de lo que será la nueva medicina, una medicina basada en la verdad, y una verdad que explica el origen del enfermar humano, para que de alguna manera, se tenga opcines y herramientas para entender y aplicar los cambios que permitan una salud o un abandono de la enfermedad. Todo, siempre basado en la verdad que es única y universal, y que es perpetua a pesar de los intereses que escapan a la voluntad humana de aquellos que no tienen el poder de decidir colectivamente, sino sólo a nivel personal y de los suyos.