Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

Esta obra es un compilación de prácticas de medicinas alternativas, como la iridología, la auriculoterapia, el masaje relajante, la reflexología, la ssales de Schüssler y flores de Bach.

La obra más completa y actualizada sobre toxicología. -Escrita por los máximos referentes hispanohablantes de la materia. -Organizada de manera práctica, para encontrar rápidamente las sustancias de interés o los síntomas que identifican una intoxicación. -Contiene información sobre 400 sustancias tóxicas para la salud humana; entre ellas, venenos de animales, productos de uso doméstico, asfixiantes, productos cáusticos, gases tóxicos, hidrocarburos, plaguicidas, plantas tóxicas, sustancias de abuso. Este libro constituye una obra de referencia y consulta rápida para...

Este libro fue elaborado a partir de una revisión exhaustiva de literatura y del análisis de las experiencias en oncología realizadas en el marco del proyecto de investigación "Automanejo, carga del síntoma y competencia para el cuidado de personas con cáncer en tratamiento". Proporciona la fundamentación básica y los aspectos generales que se deben tener en cuenta en el abordaje de personas con cáncer que experimentan síntomas. Consta de tres secciones que ofrecen una perspectiva integral frente a la atención de personas con cáncer, a la luz del contexto colombiano. La primera...

Evaluación nutricional: concepto e importancia en el deportista. Métodos de evaluación del estado nutricional: dietético; antropométrico; bioquímico; clínico. Papel de la informática en los estudios nutricionales: software para evaluación nutricional; criterios de valoración; métodos para e diseño de dietas para deportistas.