Aspectos bromatológicos y toxicológicos de los edulcorantes

El profesor Hernández y sus colaboradores nos presentan los percentiles de maduración esquelética y los estándares de edad ósea para niños españoles y además, su excelente sistema numérico de valoración de la maduración ósea en los primeros años de vida, período en el cual no se puede aplicar el método de la mano-muñeca. Estoy seguro de que este libro contribuirá al avance de la práctica de la pediatría en España, especialmente en el campo de la Auxología, área por la cual tradicionalmente los españoles han mostrado un gran interés.El libro va acompañado de un CD-Rom...

El masaje con piedras calientes se conoce desde la antigüedad. Pueblos como los indios de norteamérica, los hawaianos o los habitantes del Himalaya, han utilizado esta forma de masaje por sus profundos efectos terapéuticos y relajantes. Las piedras calientes producen un potente efecto sobre la circulación sanguínea, los músculos, la piel, el sistema nervioso y el sistema metabólico. Por este motivo hoy son una de las formas de masaje más utilizadas tanto en su vertiente terapéutica como estética. En este libro encontrará información práctica sobre su uso terapéutico, las formas...

The "Actas" of the Academy are included in the Anales. Those for 1861-1868, which have appeared only in part in vol. 1-5 are published in full in vol. 47, 1910/1911. In vol. 49-50,52- are included contributions by members of the Academy hitherto unpublished, or published in other periodicals, from the beginning of the Academy's activities.

Uno de los problemas de salud más extendidos en la sociedad actual es la osteoporosis y las fracturas de huesos que provoca. Sin embargo, no se ha explicado correctamente que la causa de esta enfermedad reside en la ausencia del colágeno. Es decir, la sustancia que permite la flexibilidad de los huesos y que, además, es el soporte del fosfato de calcio en el hueso. Esta obra muestra las claves para la solución de este problema, explicando clara y sencillamente todo el proceso que conduce a la osteoporosis y cómo puede remediarse fácilmente la falta de colágeno.