Almacenaje y expedición de carne y productos cárnicos. INAI0108
Sinopsis del Libro
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Ejecutar y formalizar las operaciones propias del almacén de carnes y productos cárnicos hasta su despacho final, alcanzando los fines de producción y calidad establecidos en ambientes progresivamente más tecnológicos. Respetar en todo momento la normativa vigente técnico-sanitaria, en relación a la parte correspondiente para el desarrollo de la actividad laboral en carnicería y elaboración en productos cárnicos.
Ficha Técnica del Libro
Número de páginas 172
Autor:
- Javier Florencio Aragonés Mendoza
Categoría:
Formatos Disponibles:
PDF, EPUB, MOBI
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