Alimentos seguros

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

Las hiptesis nacen primero o se construyen como resultado de un proceso cientfico, en segundo lugar se observan los dados y ya en tercer lugar se emprende el anlisis para ver, si vuestra hiptesis es correcta o no. En matemtica o fsica, por ejemplo, las hiptesis primero son llamadas 'teora' y ya despus, si se prueba su validez, esa hiptesis ser llamada una 'ley'. En la escuela, la historia que se ensea a usted, no es cientfica. Se le da solamente el segundo componente del proceso cientfico: los dados. Ellos no le dan una hiptesis de como esos dados o hechos ocurrieron. Le pueden haber dicho...

Estructura del libro: una primera parte recopila datos sobre la situación de la catequesis. La segunda parte está centrada en responder a la pregunta qué decimos cuando decimos catequesis. La respuesta se da releyendo el Directorio General para la Catequesis por ser éste la norma referencial para todas las iglesias. En la tercera parte se ofrecen tres ejes fundamentales que se proponen para la renovación de la catequesis en nuestras coordenadas: cambio, iniciación, comunidad. Destinatarios: los responsables de la catequesis, los catequistas y los que se interesan por una seria...

Dada su influencia en la sociedad y en la cultura contemporanea, asi como en las dinamicas economicas y politicas, la introduccion de nuevos sistemas de informacion y de comunicacion en el sector educativo constituye una problematica central de nuestro tiempo, pues ademas de cumplir un papel importante en las tendencias de integracion economica, la Comunicacion Educativa es un campo estrategico para la configuracion de los modelos de desarrollo. En este trabajo, el autor aborda esta nueva realidad social desde una perspectiva critica que pone en tela de juicio los mitos interesados de la...

Fruto de un estudio en las aulas, este libro clasifica las estrategias comunicativas, y reflexiona sobre ellas, de acuerdo con dos grandes objetivos: asegurar una relación social positiva entre docente y estudiantes y guiar el aprendizaje.