Aikido y liderazgo empresarial

Una vez más, María Antonieta Collins destapa la verdad acerca de una de las adicciones mas graves del mundo moderno... la adicción a comprar La vida de María Antonieta Collins cambió radicalmente una mañana de 1996. Univision la envió a hacer un reportaje acerca de la terrible adicción a las tarjetas de crédito que silenciosamente acaba con la vida financiera de millones de personas en todo el país. Muy pronto descubrió que ella, con sus veintidos tarjetas de crédito, era una víctima más de la incontrolable adicción a comprar a crédito. Aunque todavía podía pagar sin...

'Elaboraciones Básicas para Pastelería-Repostería' es uno de los módulos pertenecientes a la cualificación profesional de 'Pastelería y Confitería' que forma parte de la familia profesional de 'Industrias Alimentarias'. Esa cualificación recoge todos sus contenidos y objetivos, según las directrices marcadas por el Sistema Nacional de Cualificaciones. Este manual está pensado para facilitar el primer contacto del pastelero con el obrador de pastelería. Para ello, comenzamos por explicar cómo gestionar las compras de materias primas y cómo manipular, conservar y regenerar los...

Esta obra aborda la resolución de ejercicios prácticos con comentarios del análisis y las introducciones teóricas sobre las que subyace cada desarrollo. Está centrada en las empresas industriales y comerciales, postergando las del sector financiero por las diferencias tan sustanciales que presentan. No obstante, algunos de los instrumentos de análisis utilizados se pueden aplicar en las empresas de este sector. Dadas las características y la orientación práctica, el libro será de gran utilidad para estudiantes de ciencias económicas y empresariales y para gestores o departamentos...

Existe, hoy día, un interés por la historia empresarial, desconocido hasta hace poco fuera del mundo anglo-americano. Así, como asignatura o como objeto de investigación, la historia empresarial se está introduciendo en todas las universidades españolas. En este sentido, la presente obra del profesor García Ruiz, catedrático de Historia Económica en la U.E. de Estudios Empresariales (Universidad Complutense de Madrid), pretende ser una introducción al tema con preocupaciones fundamentalmente didácticas. En la actualidad, el profesor García Ruiz realiza una investigación, bajo la...