Actividad física y estilo de vida saludable

En restauración, el aprovisionamiento de materias primas es clave para el buen funcionamiento del establecimiento, siendo fundamental no solo obtener en el momento adecuado los géneros, sino también su correcto transporte, conservación, administración y ubicación. Actualmente, la competencia en el sector servicios es cada vez mayor, y por ello resulta imprescindible la adquisición de productos de máxima calidad al mejor precio. Para, de esta forma, brindar al cliente la mejor oferta gastronómica acorde al tipo de establecimiento. Todos los productos han de llevar un registro...

Todo el mundo destaca la importancia del juego; sin embargo, en la práctica, hay reticencias a confiar en que cuando un niño juega, aprende de forma significativa. Este libro está escrito por profesionales con años de experiencia en el campo de la educación que comparten sus diferentes miradas disciplinares sobre el juego. Los 17 autores de esta obra, convencidos de la gran importancia del juego en el desarrollo y el aprendizaje en las primeras edades, exponen y argumentan, partiendo de la investigación y de la experiencia profesional, por qué el juego es tan fundamental dentro y fuera ...

Con motivo del I Centenario de la publicacion de "La ruta de Don Quijote" de Jose Martinez Ruiz (Azorin), uno de los libros mas leidos y traducidos del maestro de Monovar, crei que la mejor forma de celebrar esta efemeride consistia en visitar los mismos lugares de La Mancha que hoy el recorriera entre los dias 4 a 25 de marzo de 1905. Por ello me propuse hacer el viaje acompanado de mi esposa y escudera Julia Hidalgo durante los dias 10 al 12 de mayo de este 2005, que ademas celebramos el IV Centenario de la publicacion de la I Parte del Ingenioso hidalgo don Quijote de la Mancha, ocasion...

Mujer, creación y exilio (España, 1939-1975) representa un viaje a través de latitudes olvidadas, o en ocasiones parcialmente estudiadas, de la cultura española contemporánea. El punto de encuentro de los doce ensayos que recoge lo constituye la consideración del fenómeno del exilio y su intersección en la vida y la obra de un variado grupo de mujeres escritoras. A raíz de la derrota republicana de 1939 y la instauración de la dictadura franquista, la trayectoria vital, profesional y creativa de dichas mujeres sufrió un brusco giro que desembocó en un proceso de negociación de la ...