usemos Libertad de expresión para alabar el borde recto

El emocionario comprende un conjunto de relatos que nos trasladan al terreno del humor, del dolor o de la nostalgia, sumergiéndonos en el complejo universo de las emociones. Sus cuentos nos sitúan tras una ventana desde la cual observaremos sin censura al ser humano y su gestión, con mayor o menor acierto, de las situaciones con las que ha de enfrentarse en su caminar por el mundo. De esta manera, Eduardo Bieger, haciendo uso de una prosa directa y libre de moralejas, nos conecta con los personajes y sus vivencias. Este libro es pues una invitación al sentimiento y, en la medida en que...

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Haz una pausa y llénate de argumentos para eliminar poco a poco las falsas creencias que han rodeado el ideal del cuerpo femenino. Esta es la oportunidad de iniciar un camino de reconciliación, aceptación y amor propio. Muchas mujeres enfrentan a diario una lucha con la comida y viven intranquilas con la relación que tienen con su cuerpo. Para ponerle fin a esta insatisfacción, y luego de librar su propia batalla, la coach de nutrición integrativa Camila Serna usa su experiencia para estimular a otras personas a tomar la decisión de aceptarse y sanar su mente. Este no es un libro de...

Si lo único que queremos es ser felices, ¿por qué nos complicamos tanto? ¿por qué estamos tan ocupados? ¿por qué tenemos tanta prisa? ¿a dónde vamos? ¿qué estamos persiguiendo? ¿qué pasaría hiciéramos un cambio? ¿Qué pasaría si en lugar de ir en busca de más, nos dedicaráramos a disfrutar la riqueza de vivir con menos? ¿qué pasaría si nos enfocáramos en lo que realmente vale la pena y dejáramos de acumular, consumir y perseguir cosas que no tienen sentido? Tal vez todo sería más simple.Es tiempo de eliminar problemas innecesarios y dedicarnos a vivir con felicidad,...