UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Esta publicación es un capítulo del libro: CREANDO VALOR? A TRAVÉS DE LAS PERSONAS. ÍNDICE: Aflorar capacidades de éxito, clave del éxito en el BBV. Pasión por ganar. Las personas: la luz de cada día. Las personas, nuestra razón de ser. Hablar de estrategias es hablar de personas.

El llamado a la excelencia es un llamado universal, ya que nadie fue creado para ser un mediocre. En esta obra se sintetizan las actitudes que caracterizan a los seres excelentes. Sólo se requiere su decisión personal para alcanzarlos.

La estrategia corporativa se centra en la formulación y aplicación de la estrategia mediante el uso de las estrategias genéricas, de gran alcance y de diversificación y su relevancia para la práctica contemporánea en los negocios. Este libro ofrece a los gerentes, estudiantes avanzados de negocios y estudiantes ejecutivos todas las herramientas que necesitan para llevar acabo y revisar la estrategia corporativa eficaz mediante una serie de prácticas de las organizaciones, tales como la innovación, el desarrollo de competencias básicas y ventajas competitivas, y la comercialización...

El marketing, como filosofía de gestión y conjunto de técnicas específicas, está ampliando su campo de actividad en los últimos años e introduciéndose con éxito en otras áreas de la empresa diferentes a la exclusivamente comercial, como es la de recursos humanos. La función de recursos humanos ha evolucionado desde una concepción eminentemente administrativa, en la que lo fundamental era la confección de la nómina y el establecimiento y mantenimiento de unos sistemas de control sobre el personal, hasta la consideración del trabajador como un recurso estratégico de tal...