UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Sinopsis del Libro

La finalidad de esta Unidad Formativa es enseñar a presentar elaboraciones sencillas de pastelería y de múltiples aplicaciones, de acuerdo con la definición del producto y técnicas básicas de elaboración, así como asistir a su superior en elaboraciones complejas de pastelería, tales como el horneado, conchado y laminado, entre otras, realizando operaciones sencillas y cumpliendo con las instrucciones recibidas. Para ello, se estudiará el acabado y presentación de pastelería y la decoración de productos de repostería, además de la decoración con caramelo y frutas.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 186

Autor:

Paula Rodríguez Méndez

Categoría:

Economía y Negocios

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.3

69 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Economía y Negocios

Información de costes para la toma de decisiones empresariales

Cualquier empresa que quiera elevar su cuota de mercado y ganar dinero, necesita mejorar la calidad que entrega a sus clientes y al mismo tiempo ha de optimizar sus costes. Esta necesidad obliga continuamente a replantearse todas las etapas de la cadena de valor, desde la innovación y desarrollo, hasta el servicio post-venta, pasando por la fabricación, administración y comercialización. En este contexto, el cílculo y el control de los costes se convierte en algo fundamental para poder evaluar y tomar las decisiones más adecuadas en cada momento. Dada esta situación, las temáticas...

Resumen y Ejercicios de 14 Libros: Controle su destino, Padre rico padre pobre, el método Lean Startup, El obstáculo es el camino, Los siete hábitos de la gente altamente efectiva, El carril rápido del millonario,...

Libro Resumen y Ejercicios de 14 Libros: Controle su destino, Padre rico padre pobre, el método Lean Startup, El obstáculo es el camino, Los siete hábitos de la gente altamente efectiva, El carril rápido del millonario,...

Resumen y Ejercicios de 14 Libros: 1 - "Controle su destino" por Tony Robbins 2 - "Padre rico, padre pobre" por Robert Kiyosaki 3 - El método Lean Startup" por Eric Ries 4 - "El obstáculo es el camino" por Ryan Holiday 5 - "Los siete hábitos de la gente altamente efectiva" por Steven R. Covey 6 - "Seis sombreros para pensar" por Edward de Bono 7 - "Confía en mí, estoy mintiendo" por Ryan Holiday 8 - "Las 21 leyes irrefutables del liderazgo" por John C. Maxwell 9 - "La Vaca Púrpura" por Seth Godin 10 - "El carril rápido del millonario" por MJ DeMarco 11 - "Inteligencia emocional" por...

Mercados e instituciones financieras

Los mercados financieros facilitan el flujo de fondos con el fin de financiar las inversiones de las empresas, los gobiernos y los individuos. Las instituciones financieras son los jugadores clave en los mercados financieros, debido a que sirven como intermediarios que determinan el flujo de fondos. Mercados e instituciones financieras que se pueden utilizar para comprender por qué existen los mercados. Se estudia cada tipo de mercado financiero, con un enfoque en los valores que cotizan en ese mercado y en la participación de las instituciones financieras. Hoy, muchas instituciones...

BRICS

En economía internacional,se emplea la sigla BRICS para referirse conjuntamente a Brasil, Rusia, India, China y Sudáfrica, aunque en este artículo se hará más referencia al BRIC, que excluye este último país, el que se unió al grupo en 2011. El grupo de los BRICS ha demostrado estar preparado para ejercer el liderazgo que se esperaba después de la crisis del 2008, si bien cada país representa un mundo de opciones diferentes, su conjunto está decidido a un nuevo orden mundial.

Libros Recomendados 2026