UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

Por un lado, la imagen ha adquirido un espacio relevante en la sociedad contemporánea. La visualización de la identidad de las personas a través de su propia imagen en las redes sociales en general da cuenta de esta afirmación. El suplemento de Imagen y Derecho de la Moda de elDial.com, como su nombre lo indica, quiere profundizar las cuestiones jurídicas relativas a la imagen y en particular la diferencia existente en las regulaciones normativas de los distintos países. Por otro lado, la apuesta a la sustentabilidad en los negocios se convirtió en un imperativo para las empresas...

La gestión de la prevención de riesgos laborales es una labor fundamental para el correcto funcionamiento de un pequeño negocio, ya que se encarga de integrar la vigilancia de la salud y seguridad de sus miembros en todas las actividades y niveles jerárquicos del mismo. En esta obra se estudiarán los posibles riesgos que afectan a los trabajadores de una microempresa y las medidas de prevención y protección; los derechos y las obligaciones en materia preventiva del empresario y de los trabajadores; los principios básicos de la gestión de la prevención; las pautas y los...

La mayoría de las organizaciones sigue teniendo dificultades con el liderazgo. ¿Cómo identificara los líderes en potencia? ¿Cómo entrenarles teniendo en cuenta sus puntos fuertes y sus debilidades? Esta serie de artículos examina cómo los directores y ejecutivos se convierten en líderes y ayuda a los lectores a aplicar tácticas exitosas en situaciones de la vida real. Utilizando métodos innovadores y al mismo tiempo tradicionales este libro guiará a los lectores a través de los desafíos del desarrollo del liderazgo. Esta serie ha sido diseñada para ofrecer a los directivos y...

En los últimos años se ha tratado de caracterizar el proceso económico de Colombia como de desindustrialización, entendida como la pérdida de participación de la industria en el valor agregado total y la recomposición de las fuerzas productivas hacia otras actividades económicas. Sin embargo. la pérdida del peso relativo del sector industrial es una tendencia general, incluidos los países considerados de capitalismo avanzado y en los de industrialización tardía exitosa, lo cual no significa que se presente un fenómeno de desindustrialización sino la necesidad de pensar nuevos...