UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

La crisis financiera mundial de 2008 iniciada en Estados Unidos es la más severa desde la Gran Depresión y ha tenido costos sociales enormes, tan sólo en el sector formal de la economía hay doscientos millones de desempleados. En 2011 la crisis está entrando en una segunda fase, ahora centrada en Europa. La tesis central de esta obra es que la crisis era evitable y que su propagación se debe a errores de política económica de los funcionarios estadunidenses y europeos. Las intervenciones de las autoridades financieras han estado orientadas por la visión teóricamente equivocada de...

Durante los últimos años, en el mundo se ha incrementado el uso del teléfono móvil. En el caso de Colombia, para comienzos del 2020 se alcanzó un total de 66,5 millones de líneas celulares. Hay más teléfonos que personas (MinTIC, 2020). El teléfono móvil ofrece la oportunidad a los países en desarrollo de aumentar la inclusión financiera por medio de la banca móvil. No obstante su adopción es incip-iente, al igual que los estudios en el contexto de las microempresas. Estos acontec-imientos conducen a reflexionar acerca de los aspectos que influyen en la adopción de la banca...

¿Por qué ha crecido el comercio mundial? ¿Desde hace cuánto vivimos en un mundo globalizado? ¿Por qué los primeros países en industrializarse fueron también pioneros en la emigración masiva de sus poblaciones? ¿Por qué la revolución industrial tardó tanto en llegar a varios puntos del planeta? El presente libro recoge las aportaciones de Jeffrey G. Williamson a los temas más relevantes para comprender el desarrollo económico en los últimos quinientos años. Williamson, uno de los historiadores más prolíficos de la actualidad, es el referente principal para la historiografía ...

El proposito del presente libro, representado por la Triqueta Celta es presentar a la comunidad gerencial, profesional, empresarial, academica y estudiantil la trilogia gerencial mostrando la necesaria interaccion de los tres componentes cuya sinergia es fundamental en el manejo y administracion de una organizacion y en la implementacion de un Plan Estrategico, a saber: La Planificacion Estrategica (P.E.); La Estimacion del Presupuesto Operativa Anual (P.O.A.) y La Planificacion Financiera. Sin embargo, el aspecto medular del libro es desmenuzar la implementacion y puesta en practica de la P. ...