UF0821 - Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería

¿Cómo pensamos los profesionales de recursos humanos la gestión del área en un contexto organizacional marcado por la complejidad y la fragilidad? ¿Podemos seguir contribuyendo en las organizaciones y negocios con los modelos actuales con los que contamos? ¿Cuál es hoy el propósito y el rol de recursos humanos en las organizaciones? ¿Cómo podríamos acompañar mejor al negocio desde la gestión de las personas para lograr los resultados esperados? ¿Cómo aportar valor a las organizaciones, pero también a las personas desde nuestra gestión del capital humano? Este libro pretende...

Europa se fragmenta, se desgarra, se desacredita. Los refugiados políticos y climáticos aumentan dramáticamente; los partidos xenófobos recogen el sentimiento de abandono de la población empobrecida; las vidas rotas por el desempleo son incontables. Y sin embargo, las fuerzas responsables de la crisis económica de la última década parecen fortalecidas. ¿Cómo explicarlo? En esta obra, última parte de una trilogía iniciada con La nueva razón del mundo y Común (Gedisa, 2013 y 2015), Christian Laval y Pierre Dardot vuelven a estimular nuestra reflexión con un brillante ensayo que...

El accountability social hace referencia a un conjunto de iniciativas ciudadanas Documentos en Desarrollo Cider 2 y colectivas orientadas a exigir rendición de cuentas y ejercer control para evitar el uso arbitrario del poder. Asimismo, busca demandar el reconocimiento y la defensa de derechos individuales y colectivos e incidir en el diseño de políticas y la construcción de nuevos modelos de desarrollo. Este documento está dirigido a líderes de accountability social y a las instituciones que lo impulsan, quienes parten de la premisa de que el aporte de esta práctica al desarrollo...

ESTRATEGIAS DE COCREACIÓN: CÓMO CONSEGUIR QUE LOS CLIENTES SEAN PARTE CLAVE DEL EQUIPO DE INNOVACIÓN por Oriol Iglesias VENDER A TRAVÉS DE OTROS: UNA OPCIÓN MÁS QUE VIABLE por José Luis Sancho y Carmen Violero DOSSIER Las claves del comercio exterior IMPLANTACIÓN INTERNACIONAL: LA IMPORTANTE DECISIÓN DE ELEGIR EL MEJOR CAMINO por David Carnicer Sospedra INCOTERMS, LOS DESCONOCIDOS" DEL COMERCIO EXTERIOR por Manuel Bellido Mengual, LOGÍSTICA INTERNACIONAL, PALANCA COMPETITIVA DE LAS EMPRESAS EXPORTADORAS por Nicolás Mouze DIRECTOR DE VENTAS: DESAFÍOS ANTE LA INTERNACIONALIZACIÓN...