UF0042 - Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

El marketing estudia por qué las personas e instituciones intercambian bienes, servicios o ideas, y analiza cómo son y deben ser estimulados estos intercambios para que sean mutuamente satisfactorios y fomenten relaciones estables y duraderas. Marketing: conceptos y estrategias es un libro de texto y de consulta, y va dirigido a todas aquellas personas que quieran conocer los fundamentos y métodos de esta ciencia social, cuya aplicación es especialmente útil en entornos competitivos. En veintidós capítulos agrupados en cinco partes: 1) Fundamentos; 2) Análisis comercial; 3)...

El presente estudio pretende principalmente documentar (hasta este momento de puesta en marcha del Espacio Europeo de Educación Superior, EEES) cómo ha evolucionado y evoluciona la construcción, validación y publicación del conocimiento científico del turismo en una nación con tan importante acervo e industria turística como España, sin perjuicio de echar una mirada a parte del continente europeo. Contiene un análisis bibliográfico, hemerográfico y demoscópico de la gnosis turística, y asimismo un estudio epistemológico teorizante.

Este libro analiza la experimentación que se lleva a cabo en la actualidad en el campo de la comunicación audiovisual desde varios frentes: la universidad, la opinión, el periodismo, la empresa, los foros, los medios de comunicación, los espectadores-oyentes, el ensayo o la literatura. Los próximos años se presentan cambiantes para la profesión periodística, ya que no se trata tanto de dar sentido a una herencia como de recoger el testigo que la historia reciente de las comunicaciones ha puesto en nuestras manos. Podemos hablar incluso de ruptura en lo que ha venido siendo la forma...

Las normas de competencia son estándares consensuados con los empleadores, trabajadores, operarios, técnicos y profesionales que permiten evaluar los desempeños con base en evidencias. Sirven para certificar trabajadores en ejercicio, como aporte al desarrollo curricular en la formación para el trabajo y para la evaluación de personal. Normas de competencia del profesional técnico en enfermería. Normas de competencia del profesional técnico en farmacia. Normas de competencia del profesional técnico en fisioterapia y rehabilitación.