UF0042 - Comunicación y atención al cliente en hostelería y turismo

Uno de cada diez trabajadores admite haberse quedado dormido durante una presentación de trabajo; uno de cada tres ha sido testigo de cómo otras personas, por lo menos, cabecean; diez por ciento de ellos se ha inventado una excusa en una presentación para marcharse; uno de cada tres afirma que entre 25 y 50% del tiempo que pasan en una reunión de trabajo están pensando en otra cosa... de hecho, 12% declara pasar casi todo el tiempo de la presentación con la mente en otra parte. A partir de los mismos principios que hacen a los videojuegos tan seductores y que han transformado las...

¿Alguna vez se imaginó controlando su destino, estableciendo y cumpliendo metas, cumpliendo con sus expectativas y rodeándose de personas positivas y comprensivas?A continuación, te damos una sinopsis de esos buenos hábitos que te ayudarán a mejorar la calidad de tu vida. Identificará y alterará algunos malos hábitos que le impiden alcanzar el éxito y la felicidad en la vida. Este libro lo guía para adaptar algunos hábitos supremos que harán que su vida sea progresiva y exitosa. Tu percepción de la vida cambiará, abarcando una vibra positiva a lo largo de tu vida. Por dentro...

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hasta provocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de la gastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevas tendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivos biodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, el tratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas. Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen el libro ...

"El hombre razonable se adapta al mundo; el irrazonable intenta adaptar el mundo a sí mismo. Así pues, el progreso depende del hombre irrazonable". Con este epígrafe del escritor George Bernard Shaw comienza el libro y es con esta misma idea que los autores auguran que los negocios que revolucionarán los modelos convencionales serán las organizaciones de carácter social que existen ya en distintas partes del mundo y que están, de alguna manera, redefiniendo la maneda de crear empresas. Con vívidos ejemplos como la empresa española La Fageda, en El poder de la locura se identifican y...