Sociologías de la alimentación

El abordaje de un tema casi virgen en nuestra historiografía, a través de un relato accesible al público no especializado.

" Toda la información necesaria de este gigante americano al alcance de la mano en un solo volumen que, para mayor comodidad, se organiza en secciones. La primera parte, dedicada a los Lugares de interés, proporciona abundante información acerca de las localidades de mayor atractivo, describiendo sus monumentos principales y otros datos dignos de atención. La sección titulada Brasil a vista de pájaro ofrece un recorrido panorámico por la geografía, la historia, el arte, y la cultura brasileños, por lo que constituye una excelente lectura para preparar el viaje. Al final de esta...

Quizá la "dialéctica de la Ilustración" no sea sino el equívoco de una Ilustración que no es consciente de sus dificultades. Quizá si esas dificultades hubieran sido mejor conocidas, no se hubiera culpabilizado a una "razón" cuyo peor defecto fue mostrarse ufana acerca de sus ilusorias seguridades. Este libro quiere alegar en favor de una tesis: una ilustración consciente de su propia improbabilidad no debiera sentirse decepcionada por la escasez de sus prestaciones. Acaso alrededor de los textos kantianos podamos todavía hallar el ámbito en el que, más allá de la limitada lectura ...

Modo jugador se ocupa de las condiciones del videojuego como experiencia para la construcción de conocimiento entre jóvenes urbanos de clase media en la ciudad de Bogotá. Como resultado de su trabajo doctoral, la autora plantea que los videojuegos movilizan formas de conocer que implican una resignificación de la noción misma de habilidades y que conocer, en este contexto, se refiere a una serie de prácticas, acontecimientos y experiencias sensibles, corporales y emocionales que inciden con mucha fuerza en la forma de relacionarse y conocer quien juega habitualmente y con alto nivel de...