Semblanzas poco ejemplares

¿Cómo fermenta la cerveza? ¿Quién descubrió este proceso? ¿Por qué aparecen la espuma y las burbujas? ¿Cómo se convierte la uva en vino? ¿Qué es lo que marca la graduación alcohólica de una bebida? ¿Qué diferencia hay entre el vino y el mosto? ¿Por qué el vino se envejece en barricas? ¿Cuándo aparecieron en la historia de la humanidad los destilados? ¿Cómo se destilan los licores? ¿Por qué el alcohol es deshidratante? ¿Y por qué es desinfectante? ¿Cómo se producen el ron, la ginebra y el whisky? Un libro imprescindible para bebedores y lectores. Un divertido...

Introducción. Una sociedad ensimismada. Vida de Sor María de Jesús de Ágreda. La correspondencia con Felipe IV. Las cartas. Conclusiones. Cartas. Apéndice. Índice de láminas.

ENCUENTROS, recopila historias sobre la enfermedad del Alzheimer, basadas en relatos reales de familiares que han volcado sus vivencias en los conversatorios del mismo nombre. Espínola, su moderador y guía en esta catarsis colectiva de cuidador@s, ofrece a sus lectores herramientas prácticas, probadas con ocasión de su propia experiencia familiar y desde el prisma que le permite su activa participación social y vasta experiencia en el tema, promoviendo en ell@s, un enfoque desde una mirada positiva y práctica sobre el cuidado del enfermo y del cuidador (a). Encuentros ofrece una ventana ...

Una asombrosa aproximación al mundo del cerebro y a cómo se graba en él la historia y el futuro de nuestra especie, por el autor de Incógnito. Después de desentrañarnos «las vidas secretas del cerebro» en su libro anterior, Incógnito, David Eagleman, uno de los más reconocidos neurocientíficos de la actualidad, vuelve a sorprendernos con esta nueva exploración de la ciencia del cerebro, esa extraña materia computacional que hay dentro de nuestro cráneo y que constituye la maquinaria perceptiva mediante la cual nos movemos por el mundo, de la que surgen las decisiones, el...