Seguridad e higiene y proteccion ambiental en hostelería. HOTR0608

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

Mejorar nuestra calidad de vida personal y profesional es posible mediante la comunicación, entendida en sus tres dimensiones: intrapersonal (con uno mismo), interpersonal (con los demás) y no verbal. Los casos que se describen lo demuestran: una persona con parálisis cerebral que logra dar una conferencia de cuatro horas, un niño de 3 años que no era capaz de hablar y consigue comunicarse como un niño normal, un ejecutivo que no podía superar las entrevistas de trabajo y aprende a salir airoso o una directiva que aprende a conciliar su vida laboral y familiar. Sara Dobarro ha...

El libro contiene numerosos ejemplos prácticos en los que se aplican, inmediatamente después de su explicación, los contenidos teóricos. Asímismo, ofrece un gran número de actividades propuestas. El libro se desarrolla en dos bloques diferenciados: aquel que permite al alumnado entender cuál es su función en el entorno laboral y empresarial, y el que profundiza en la organización y gestión de las propias funciones. Los contenidos se ven apoyados constantemente por texto para comentar, casos reales, dinámicas de grupo, etc. El proyecto se acompaña con un CD para el profesor donde...

Libro especializado que se ajusta al desarrollo de la cualificación profesional y adquisición de certificados de profesionalidad. Manual imprescindible para la formación y la capacitación, que se basa en los principios de la cualificación y dinamización del conocimiento, como premisas para la mejora de la empleabilidad y eficacia para el desempeño del trabajo.

El Project Finance Internacional es un área de conocimiento que actualmente tiene una alta demanda de formación para multitud de profesionales, tanto en el ámbito corporativo, como en las administraciones públicas, de profesionales liberales e incluso de particulares. Este libro ofrece una visión práctica de un profesor que durante más de 20 años ha negociado y/o analizado más de 400 operaciones de Project Finance, ha formado a unos 10.000 estudiantes de todo el mundo sobre esta materia, ha seguido los mejores cursos de Project Finance a nivel mundial y ha asesorado a los bancos...