SE FIEL A QUIEN TÚ ERES

En virtud de que mi interés por la gastronomía ha sido un compañero fiel durante más de cinco décadas me di cuenta que un solo libro no iba a ser suficiente. Por lo tanto, este Segundo Volumen de Recetas de Cocina por Orden Alfabético incluye creaciones mías que ahora sí van marcadas como tal, ya que en el primer libro olvidé ponerles una viñeta. También incluyo un pequeño diccionario. Estoy consciente de la gran variedad de libros de cocina que existen en el mercado. Cada día aumenta el número de chefs que son reconocidos por sus programas de televisión, sus restoranes y sus...

Todos hemos sentido alguna vez que la opinión, la tradición y la inercia de nuestra familia influyen de manera más o menos consciente en nuestra vida. Tal vez nos hemos visto obligados a dar continuidad al negocio familiar, quizás hemos seguido fielmente los pasos de nuestros padres y abuelos, puede que seamos incapaces de tomar una decisión sin el beneplácito de nuestra madre o que busquemos en nuestro hombre ideal el reflejo de nuestro hermano mayor...Bajo la forma de un ameno diálogo, Elisabeth Horowitz nos conduce hacia lo más hondo de los condicionantes familiares. Gracias a ella ...

Resena: Esta guia, al adentrarse en el paisaje espiritual del taoismo, no solo permite al lector documentarse sobre los acontecimientos mas importantes de la historia del taoismo, los sabios que escribieron los textos taoistas y las diversas escuelas del pensamiento taoista, sino tambien conocer de cerca el sentido de la practica taoista en el mundo de hoy. El libro esta dividido en tres partes: "Historia del taoismo": describe la evolucion de esta tradicion espiritual desde los chamanes de la China prehistorica, pasando por el periodo clasico, al que pertenecen, entre otras, las ensenanzas...

El hombre autorrealizado (Toward a Psychology of Being) ha sido considerado como uno de los libros más importantes de la nueva cultura. La tesis de Maslow es que los seres humanos comienzan a dirigirse hacia la autorrealización en cuanto quedan satisfechas sus necesidades básicas de comida, ropa y vivienda. Maslow contrapone la psicología de adaptación al medio ambiente -que le parece estática, incompleta y sobrepasada- con una psicología dinámica que entiende que el hombre sólo está sano cuando se autorrealiza creativamente. El presupuesto básico de la autorrealización es que,...

Bianca Bosker, periodista profesional y bebedora aficionada, no sabía mucho de vinos... hasta que descubrió un universo alterno en donde el gusto es el sentido supremo, un mundo de sommeliers de élite que dedican sus vidas a la conquista del sabor. Fascinada por el fervor y los poderes sensoriales casi sobrehumanos de estos personajes, se lanzó a descubrir las raíces de su obsesión, y a averiguar si podía convertirse en uno de ellos. Con una buena carga de curiosidad, humor y escepticismo, Bosker nos lleva entre grupos de cata semiclandestinos, restaurantes exclusivos, fábricas de...