Resistiendo en Gaza

El texto trata algunos de los retos más destacados que tiene planteados la política educativa en la actualidad. Desde una perspectiva plural, fruto de la colaboración de profesores de diversas universidades españolas y mexicanas, se abordan, con un enfoque amplio, empleando diversos parámetros de referencia y metodologías diferentes, aspectos de la política educativa que resultan de sumo interés, tanto en México como en España. Así, se analiza la situación de la educación secundaria y las particulares dificultades que presenta esa etapa formativa para aplicar medidas de mejora...

Cuando realicé mi tesis doctoral sobre competencia global, pude comprobar que, si bien abundan los textos académicos sobre la competencia global y otros conceptos análogos, no es en absoluto fácil encontrar recomendaciones concretas sobre cómo aplicar estas nociones a la realidad de los centros educativos, para trasladarlo a prácticas educativas que ayuden a desarrollar alumnos globalmente competentes. Este libro pretende ser un manual eminentemente práctico. Cada uno de sus nueve capítulos tiene una estructura común, incluyendo tres secciones que están presentes en cada uno de...

La seguridad alimentaria es una de las materias de mayor preocupación para las autoridades sanitarias por su posible efecto en la salud de los consumidores, su repercusión económica en las empresas de alimentación y la presión mediática que suponen las crisis alimentarias. Por su parte, los consumidores muestran un creciente interés por conocer más sobre los alimentos que consumen, leyendo las etiquetas, informándose acerca de que alimentos son los más beneficiosos para sus dietas desde el punto de vista nutricional y de seguridad, y que establecimientos son los que le ofrecen...

La presente investigación tiene como objeto estudiar el proceso de conocer cómo utilizar todo lo aprendido durante la carrera universitaria y la relación que puede existir entre el proceso didáctico*matético y el desarrollo del ser humano como tal, por tal motivo se explicitan la tesis y resultados de la misma. Las dimensiones que integran esta perspectiva son: la trascendencia cognitiva, la docencia epidíctica y la gestión del desarrollo humano, el sentido de orientación como variable tridimensional, así como el dibujar, el distribuir y el sistematizar y como apoyo y soporte de las...