Proteínas vegetales

Alergias alimentarias aborda, desde una perspectiva científica, las reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios en niños y adultos. Tras el éxito de las ediciones anteriores, Alergias alimentarias se ha erigido como el título de referencia para aquellos que tratan a pacientes con alergia alimentaria o sospecha de alergia. Esta quinta edición ha sido totalmente revisada y actualizada. Es una obra práctica y amena para utilizar en el hospital o en la consulta privada. Cada capítulo puede leerse de forma independiente, pero el conjunto de todos ellos ofrece un interesante...

¿Cuántas veces te has preguntado si existe una vida después de la muerte? ¿La reencarnación es un tema del cual te gustaría conocer más? ¿Sabías que ha existido en diversas culturas desde hace más de mil años? Entonces sigue leyendo… “La teoría de la reencarnación es el punto de partida de la historia del hombre.” - Friedrich Nietzsche La reencarnación, renacimiento o transmigración, cualquiera que sea el término, el concepto de vida después de la muerte ha existido por miles de años. Las ideas que rodean este concepto son tan convincentes hoy como lo fueron en la...

Las dietas universales no funcionan, como tampoco lo hace el simple recuento de calorías. La ingeniera bioquímica y experta en fitness, Christine Hronec, ha descubierto que la clave para perder grasa y sentirte mejor consiste en alimentarte con la proporción óptima de macronutrientes −proteínas, carbohidratos y grasas− que es diferente en cada organismo. Tras años de entrenamiento e investigación, Hronec ha logrado identificar cinco macrotipos (perfiles basados en la constitución corporal y la tolerancia personal a los carbohidratos), que constituyen, cada uno, un plan nutricional ...

The founder of an ecumenical monastic community in Bose, Italy, returns to a very early Christian method of contemplative spirituality by identifying and reflecting on a treasure chest of key "words for life," such as Prayer, Spirit, Hope, Listening, Waiting, Fasting, Solitude, and Communication.