Por qué comes como comes

"El Dr. Meir Schneider, declarado legalmente ciego al nacer, después de un proceso de autocuración logró ver, contradiciendo así el pronóstico fatídico de los médicos que lo diagnosticaron. Descubrió que los mismos principios que le funcionaron en el mejoramiento de su vista podían aplicarse a todo el cuerpo y creó el método de autocuración de Schneider a partir de ejercicios y movimientos (Meir Schneider Method of Self-Healing through Bodywork and Movement). En este libro el lector encontrará los principios y pasos a seguir para implementar estas revolucionarias técnicas y...

Gabriela Uriarte, una de las dietistas-nutricionistas más influyentes de España, ofrece en este libro sus trucos para que tires la báscula, te olvides de las dietas y cambies tus hábitos alimentarios con comida real. Sin dieta para siempre es una guía tan completa como única en la que encontrarás consejos para hacer tu compra de comida real, pautas para leer etiquetas y distinguir entre un buen procesado y un ultraprocesado, estrategias para sobrevivir a las comilonas sociales y ejemplos para planificar tus menús semanales. Pero también descubrirás 33 recetas sencillas y saludables...

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de "número E" y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de la burocracia sanitaria unida al poder de la industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo "tranquilamente" decenas de aditivos que probablemente serán...

El libro del mindfulness es ya el texto más leído, reconocido y recomendado en todo el mundo acerca de la práctica de la meditación. Joseph Goldstein lo ha elogiado como una obra "extraordinariamente clara y directa". Con un lenguaje muy ingenioso y asequible, Bhante G como cariñosamente se conoce a su autor extiende su mano y ofrece su amplia experiencia y conocimientos a lectores de cualquier extracción y condición. Paso a paso, nos conduce a través de los mitos, realidades y beneficios de la práctica de la meditación y de la atención plena (mindfulness). Con una claridad poco...