Observatorio Institucional Alianza del Pacífico 2020

Este libro posee todo tipo de información relacionado con el museo; Para realizar esta investigación se realizó diversos estudios en documentos, entrevistas, libros, diarios, folletos, revistas entre otras fuentes; Y se incorporó toda información posible como fuente de indagación y consulta, que otros libros publicados no tienen. Por ello es un libro por excelencia ya que es muy completo, pues se trató de incorporar.

En este libro se presentan cinco capítulos que permitirán al lector adquirir conocimientos sobre la calidad del cacao, o reforzar los ya existentes, de una manera sencilla. Inicialmente se abordan generalidades del cacao y saberes acerca de tres importantes aspectos de todo alimento, como lo son su calidad física, química y sensorial. Asimismo, se trata el proceso de poscosecha, factor de alto impacto en la calidad final del grano de cacao, para la producción de derivados en chocolates de mesa, chocolatería fina y confitería. Igualmente, se examinan asuntos claves de la valoración...

Fundamentado en las aportaciones de la ciencia sobre el lenguaje positivo, "Pequeñas Asombrosas Palabras", presenta, de forma fresca y colorida, recursos para cuidar nuestro lenguaje interior (cómo nos hablamos a nosotros mismos) y las palabras que decimos al otro. Hoy sabemos que, para bien y para mal, el lenguaje genera realidades. Cada doble página ofrece a la izquierda un poema para que el lector se lo lea a sí mismo, en primera persona; a la derecha, palabras que convendría decir, más a menudo, a los demás; y bajo ellas, un recurso para mejorar nuestro bienestar y crecimiento...

Retrospective review of the art production by renowned artist José Luis Cuevas, (b. Mxico 1934 ) comprising a selected collection of abstract and figurative paintings, illustrations and sculptures, created from 1944 to the early 21st century. The edition includes critical texts by José Luis Trueba Lara along works by Beatriz del Carmen Cuevas.