Nutrición para el fitness, la salud y el deporte

Partiendo de un esbozo general sobre mindfulness —incluyendo los desafíos y obstáculos a una vida plena— y sobre los fundamentos centrales de las enseñanzas de Buda (las cuatro nobles verdades y el noble óctuple sendero), Corazón cálido, mente serena profundiza en cada uno de los cuatro inconmensurables estados de la mente, los cuales constituyen una de las principales aportaciones del budismo a la psicología. Estos son: la ecuanimidad, entendida como la habilidad de tomar perspectiva, desde la serenidad y desarrollando una actitud de no discriminación; el amor —hacia los...

¿A qué nos referimos cuando hablamos de experiencia contemplativa? ¿Podemos definirla o tan solo podemos acercamos a ella desde los límites y las paradojas del lenguaje? ¿Sabemos distinguir entre contemplación y meditación? ¿Es la experiencia de Unidad la que nos abre al asombro, desvelando y revelándonos el legado de las fuentes de sabiduría? Este libro es una invitación a abrazar la diversidad desde donde aproximarnos a estas y otras preguntas. Porque, más allá de la experiencia, sea esta inducida o espontánea, su cultivo consciente nos lleva hacia la dimensión contemplativa...

Fettuccine Cremoso de Zucchini y Pollo Ingredientes •1 cebolla pequeña, picada •2 dientes de ajo, picados •1⁄2 cucharadita de sal de Himalaya o sal de mar fina •1⁄2 cucharadita de pimienta negra recién trozada •1 cabeza grande de coliflor(600 g), toscamente picada •2 tazas de caldo de pollo •1 cucharada de mostaza de Dijon •2 cucharadas de levadura nutricional •2 cucharadas de vinagre blanco balsámico •El jugo de 1⁄2 lima •1 cucharadita de alcaparras •225 g de hongos, rebanados •450 g de sobras de pollo cocido, picado, (yo utilicé pollo asado) •1⁄4 de...

Cannabis: de Houston para el mundo. En los últimos años, la industria del cannabis ha tenido una tendencia al alza, que está estrechamente relacionada con el auge de los asuntos legislativos y regulatorios en muchos países del mundo. En consecuencia, ha aumentado el interés de los inversores en este sector anteriormente marginado. De esta manera, el cannabis que integra más de 10,000 usos diferentes, ha dejado de ser una simple droga para convertirse en medicina y un mercado en potencia con un valor de 37,400 millones de dólares en el 2021. Por tal motivo, en esta nueva edición de...