Moral para Marta

Este manual trata las técnicas instrumentales que se emplean en los laboratorios para resolver problemas fisicoquímicos relacionados con el medio ambiente, en especial la detección y cuantificación de contaminantes. Con un lenguaje asequible pero sin renunciar al rigor se presentan los fundamentos de las distintas técnicas instrumentales fisicoquímicas y sus aplicaciones: espectroscopía atómica, rayos X, espectroscopías ultravioleta-visible, infrarroja, Raman, de resonancia magnética nuclear, espectrometría de masas, técnicas eléctricas, nucleares, térmicas y cromatográficas,...

En esta nueva edición, denominada Diseño Curricular a partir de Competencias, se incluye el enfoque por competencias en la elaboración de planes curriculares. Se formula perfiles específicos del egresado partiendo de los campos ocupacionales, puestos de trabajo y dominios de desempeño laboral. Asimismo, se ejemplifica la programación de planes de estudios a partir de competencias, con asignaturas nacidas directamente de los contenidos que están implícitos en cada competencia y despeño específico del perfil profesional del egresado. Es decir, en este libro se ejemplifica todo el...

UNA NOSTALGIA POR EL SER El hombre sigue siendo un misterio para sí mismo. Padece una nostalgia por el Ser, un anhelo de duración, de permanencia, de Absoluto: un anhelo de ser. Sin embargo, todo lo que constituye su vida es temporal, efímero, limitado. Él aspira a otro orden, a otra vida, a un mundo que está más allá de él. Siente que su propósito es participar. Busca una idea, una inspiración, que pudiera moverlo en esa dirección. Esto surge como una pregunta: «¿Quién soy yo? ¿Quién soy yo en este mundo?» Si esa pregunta llega a ser lo suficientemente viva, podría dirigir...

Aprender acerca de la tecnología de las conservas de frutas y vegetales puede resultar muy útil, por ello tenemos certeza de que el ejemplar siguiente será muy bien acogido por los lectores. Su contenido aborda, de modo general, las operaciones que comúnmente son realizadas durante esta actividad; incluye, además, el manejo de los manuales de orientación y los cálculos necesarios para llevar a cabo el proceso productivo.