Métodos para la enseñanza de las competencias

Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0063) Preelaboración y conservación de vegetales y setas, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado de Profesionalidad (HOTR0408) Cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. Todo buen cocinero que desee alcanzar una gran profesionalidad en su trabajo debe cuidar sus elaboraciones con pasión y esfuerzo, y tratar los productos que...

Sitting Bull first went to battle at the age of 14. He grew to be widely respected for his bravery and insight, and became chief of the Lakota nation in his thirties. By the time he met General Custer at the Battle of Little Big Horn, his courage was legendary. Though he soundly defeated Custer, public outrage at the defeat brought thousands of cavalrymen to the area, where it took four more years before the brave chief would surrender. He was forced onto a reservation where he was later killed when police attempted to arrest him.

Introducción, traducción y notas de A. Melero Bellido. Revisada por A. A. González Terriza y R. Herrera Montero.

Una conmovedora historia de Chimamanda Ngozi Adichie sobre la familia y el vínculo que nos uneA Chino le encanta el pañuelo de su mamá: está lleno de círculos rojos y azules, es suave y sedoso... ¡y hace fiuuu cuando se mueve! Su madre siempre se lo pone en la cabeza por las noches. Un día, cuando mamá se va a trabajar, se lo deja para que juegue con él. ¡Qué divertido! Mientras espera a que vuelva, pasará el día con su papá, su abuelo y su abuela, y llevar el pañuelo puesto hará que se sienta más unida a su mamá. Esta preciosa y creativa historia de Chimamanda Ngozi Adichie ...