Los grandes problemas de México. Relaciones de género. T-VIII

El orden del día de las agendas de los estudiosos de la alimentación está repleto de fenómenos que, formando parte de procesos históricos más amplios, deben ser tratados desde el conocimiento de las diferencias culturales, de las diversas formas de desigualdad social y de las implicaciones sociales, económicas y políticas que la comida tiene para la salud humana, el entorno y las sociedades. La producción, distribución y consumo de alimentos implica numerosos ámbitos y agentes en cualquier lugar y nos llevan desde las actividades agrícolas hasta el procesamiento de los alimentos,...

Nadie pone en duda que durante tres siglos España dominó el mundo conocido y fue objeto de numerosos embates de todo tipo por parte de potencias rivales, pero ¿cómo se defendió de los ataques de sus enemigos? «Para estas batallas que nos amenazan», explicó don Quijote a Sancho Panza, «menester será estar bien mantenidos». Y España, ciertamente, estaba «bien mantenida»: los recursos a los que tenía acceso eran mayores que los de cualquier otra nación, ya que no provenían solo de la Península, sino de todos los rincones del planeta. Los exploradores, aventureros, soldados y...

Examines the acculturation of Mexican immigrants in Chicago, Illinois, with the focus on the Pilsen district.

¿Y tu, a cuál perteneces? Más de 25 tribus urbanas revolucionando la ciudad. La última brújula social de las tribus urbanas de nuestro país. Una miscelánea de mercadotecnia lúdica, sociología, antropología y cultura. Con prólogo de Cindy La Regia y Manuel López San Martín (periodista y analísta político).