Las escuelas de Artes y Oficios en Colombia 1860-1960

En jugosas porciones en forma de historias urbanas, Dickie nos muestra cómo fue configurándose la historia de la pasta, la pizza, el risotto, el salami, el pesto y demás platos que Italia ha enseñado al mundo a disfrutar. Todo el mundo adora la comida italiana -la pasta, el aceite, las salsas y el risotto-, pero ¿cómo ha llegado a convertirse en la cocina más popular del mundo? En las últimas décadas, la industria publicitaria ha contribuido a situar sus orígenes entre los viñedos y los olivos de la Toscana, pero esta encantadora historia poco tiene que ver con la realidad. La...

Uno de los eventos mas importantes en la historia de la aviacion es aun desconocido por muchos, debido al encubrimiento de los paises que lo protagonizaron, los Estados Unidos y la Union Sovietica. Ocurrio durante la Segunda Guerra Mundial y la Guerra Fria que le siguio, y tuvo serias consecuencias sobre la politica internacional. Caido del cielo recrea como el dictador de la Union Sovietica, Joseph Stalin, hizo una copia exacta del B-29 norteamericano --bombardero estrategico superpesado de largo alcance-- y lo convirtio en el TU-4 sovietico. Es un relato lleno de accion e intriga, donde...

Hasta el siglo XVI, el Bajio fue una zona fronteriza entre los pueblos civilizados del sur y los grupos cazadores del norte. Finalmente, la cultura mesoamericana se extendio hacia las aridas tierras septentrionales debido a los nuevos asentamientos de agricultores y ganaderos, asi como al descubrimiento de las minas de Zacatecas y Guanajuato que aceleraron el surgimiento de las actuales ciudades, incluida, por supuesto, San Miguel de Allende.

Ante acontecimientos como el del 26 de septiembre de 2014, ningún país puede seguir adelante sin conocer la verdad a la que tienen derecho las víctimas y la sociedad. Los hechos de Iguala nos obligan a reflexionar sobre el momento que vive México: retratan con crudeza la degradación de las instituciones cuya obligación es procurar justicia y protegernos; al mismo tiempo nos retratan como sociedad, muestran cuáles son nuestros temores más profundos, pero también nuestras esperanzas. En medio de la polarización y la soledad que se vive en un país como México, la gente ha comenzado a ...