Las Ciencias Naturales desde un enfoque práctico experimental

La tercera edición del libro de texto Química de los alimentos es la traducció de la sexta edición alemana de este texto. Todos los capítulos se han revisado cuidadosamente y se han actualizado con respecto a los últimos avances, en caso de que sea necesario. Se han realizado cambios más profundos y generales en los Capítulos 9 (Contaminantes), 18 (Compuestos fenólicos), 20 (Bebidas alcohólicas) y 21 (Té, cacao). Se han añadido los temas reseñados a continuación: detección de BSE y D-aminoácidos, formación y ocurrencia de la crilamida y el furano, compuestos que tienen un...

Recoge un ciclo de conferencias de profesores de universidades iberoamericanas y españolas sobre la problemática psicoeducativa del alumno intelectualmente bien dotado. Plantea interrogantes acerca de su denominación, definición, intervención, cuestionando las ideas preconcebidas que contribuyen a distorsionar el tema. A la vista de nuevos datos científicos acerca de la naturaleza de la inteligencia se pretende aportar luz sobre esta materia.

Esta obra pretende, fundamentalmente, servir como guía para los aspirantes a la profesión de maestro en la asignatura de Didáctica General de los estudios de grado de Educación Infantil y de Educación Primaria. En consecuencia, sus contenidos no van más allá de presentar una información de contenidos mínimos sobre esta disciplina que sitúen al estudiante ante los principios teóricos que la sustentan y las principales estrategias a tener en cuenta en su puesta en práctica, de tal manera que sus objetivos principales se pueden concretar en los siguientes: presentar los principios,...

El presente manual presenta el fascículo 17 de la serie Manual de Computadoras y Módulos Automotrices y analiza el vehículo: Zafira 2004 de 2.2 Lts. con temas de gran ayuda para su diagnóstico. Mediante el contenido de esta publicación encontrará: Diagramas eléctricos, Pin outs (descripción determinales) de la computadora y aprenderá a conocer la forma de diagnosticar su sistema de encendido e inyección de combustible, verificar la red de sensores gracias a las comprobaciones de las distintas, mediciones a los sensores y actuadores utilizando el multímetro y el osciloscopio, así...