La subversión de los imaginarios:

"America: un viaje a través de la injusticia (America: a journey through injustice)" is Mexican photographer Enrique Bostelmann's gritty, socially conscious 1970 photo essay chronicling the primarily impoverished indigenous campesinos of Latin America. Issued in Mexico City in the wake of its Olympics and late sixties student and political upheaval, it has become widely viewed in recent years as one of the defining photographically illustrated "protest books" of that decade of unrest. Its preface is in the form of a five page holographic reproduction of an original contribution by noted...

Olegario Montemayor, hijo del productor de henequén más poderoso de Yucatán, se traslada a la Inglaterra victoriana de principios del siglo XX para estudiar en Oxford. Marion Scott, una de las pocas mujeres estudiantes en esa universidad, lo deslumbra y contagia con sus preocupaciones sociales. Juntos, viajan a Yucatán para descubrir una brutal realidad imposible de combatir desde las aulas: la obscena codicia del patriarca de la familia Montemayor y de sus socios ignora cualquier límite en su ambición por dominar el mercado del "oro verde". Víctimas de una alianza trabada entre la...

Actualmente uno de los aspectos que ms influyen en el rumbo que toma la discusin sobre la cultura y la relacin entre los gneros masculino y femenino, parece ser la confrontacin de dos interpretaciones que pueden reducirse a la relacin de dos extremos: uno, esgrimiendo una perspectiva sobre la victimizacin de las mujeres; otro, puntualizando la transformacin cultural y con ello la emergencia de una nueva masculinidad que contradice a un pasado marcado por la sumisin de la mujer hacia el hombre. En esta obra, se rene un conjunto de trabajos interdisciplinarios que desde la sociologa, la...

Este libro no es un recetario, tampoco desarrolla la historia de una cocina regional ni estudia las propiedades de los insumos. Por el contrario, tiene como objeto analizar la consolidación de la nueva cocina peruana como una marca nacional y global, tomando en cuenta componentes evolutivos como la inmigración y las migracines internas, la hibridación, el mestizaje o la masculinización de la cocina, desde los cuales se intenta explicar el "boom" culinario peruano y sus ramificaciones. En simultáneo, el presente volumen une los esfuerzos de los Altamirano, padre e hijo, por examinar...