7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

La dieta ecológica

Sinopsis del Libro

Libro La dieta ecológica

En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos. Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta básicamente carnívora. Ahora, en una edición especial por su 50 aniversario, la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lappé profundiza aún más y nos muestra cómo una alimentación vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros dañados ecosistemas, abordar la crisis climática y minimizar el impacto ambiental de nuestros actos.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 507

Autor:

  • Frances Moore Lappé

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.7

25 Valoraciones Totales


Biografía de Frances Moore Lappé

Frances Moore Lappé, nacida el 10 de febrero de 1944 en Tacoma, Washington, es una reconocida autora y activista estadounidense, famosa por su trabajo en el ámbito de la alimentación, la sostenibilidad y la justicia social. Su obra ha tenido un profundo impacto en el pensamiento contemporáneo sobre la relación entre la agricultura, la economía y la paz mundial.

Lappé creció en una familia con una fuerte orientación hacia la educación y la justicia social. Su padre, un oficial de la Armada de los Estados Unidos, y su madre, una educadora, inspiraron en ella un sentido de responsabilidad hacia el mundo que la rodeaba. Estudió en la Universidad de California, Berkeley, donde se graduó con una licenciatura en Sociología en 1966. Durante su tiempo en Berkeley, Lappé se vio profundamente influenciada por los movimientos sociales de la década de 1960, lo que moldeó su perspectiva crítica sobre las estructuras de poder y desigualdad en la sociedad.

Su obra más influyente, “Diet for a Small Planet”, publicada por primera vez en 1971, se centra en los problemas relacionados con la alimentación y la agricultura. Lappé argumenta que la forma en que producimos y consumimos alimentos tiene un impacto directo en el medio ambiente, la salud humana y la justicia social. En este libro, ella aboga por una dieta basada en plantas y presenta alternativas al uso excesivo de recursos para la producción de carne. Esta obra no solo se convirtió en un bestseller, sino que también ha inspirado a generaciones de activistas y consumidores a reconsiderar sus hábitos alimenticios.

A lo largo de su carrera, Lappé ha escrito más de 20 libros, muchos de los cuales abordan temas como la política alimentaria, la sostenibilidad y la democracia. Algunos de sus títulos notables incluyen “Hope's Edge”, donde explora las soluciones a la crisis alimentaria a nivel global, y “Getting a Grip: Clarity, Creativity and Courage in a World Gone Mad”, que se centra en cómo enfrentar los retos del mundo moderno con una mentalidad positiva y proactiva.

Además de su labor como autora, Lappé ha desempeñado un papel fundamental en el activismo y la educación. En 1987, cofundó el Food First, un instituto de investigación y educación que se dedica a la erradicación del hambre y la promoción de sistemas agrícolas sostenibles. A través de esta organización, ha trabajado incansablemente para empoderar a las comunidades y fomentar políticas que aborden las causas profundas del hambre en el mundo.

El enfoque de Lappé ha evolucionado con el tiempo, incorporando una visión más amplia sobre la relación entre la alimentación, el medio ambiente y la democracia. En su libro “EcoMind”, publicado en 2011, Lappé explora el poder de la conciencia ecológica y su papel en la transformación social. Este trabajo invita a los lectores a cuestionar las narrativas dominantes sobre la crisis ambiental y a adoptar una postura activa en la creación de un futuro sostenible.

Lappé ha recibido numerosos reconocimientos por su trabajo, incluyendo premios y distinciones de organizaciones dedicadas a la defensa de los derechos humanos y la promoción de la sostenibilidad. Su compromiso con la justicia social y ambiental la ha llevado a ser una voz destacada en conferencias y eventos internacionales, donde comparte sus ideas y visiones para un mundo más equitativo.

La vida y obra de Frances Moore Lappé nos recuerdan que la conexión entre la alimentación, la política y la justicia es vital para el futuro del planeta. A través de su escritura y activismo, ha inspirado a millones a tomar medidas hacia un mundo más sostenible y justo, promoviendo un enfoque holístico que desafía las normas convencionales de producción y consumo. Su legado continúa impulsando un cambio positivo en la sociedad, donde la innovación alimentaria y la responsabilidad social son esenciales para el bienestar del planeta y sus habitantes.

Más libros de la categoría Cocina

Alimentación limpia: Recetario de deliciosas comidas limpias para bajar de peso

Libro Alimentación limpia: Recetario de deliciosas comidas limpias para bajar de peso

Descubre las recetas limpias más deliciosas para mantener una vida sana y perder peso Comer comida chatarra o procesada puede afectar negativamente tu cuerpo y mente. Cuando no comes limpio, tu mente no funcionará a un nivel óptimo, ya que perderás la concentración y te sentirás cansado. Además, tu cuerpo se volverá cada vez más lento, ya que tu dieta está llena de químicos y carece de nutrientes. Pero no te debes preocupar, porque este libro te ayudará a empezar a comer alimentos naturales llenos de nutrientes. Este libro cambiará la forma en que ves a la comida. Descubrirás...

Esencial

Libro Esencial

"No bajo línea, no creo en los dogmas ni en el fundamentalismo. Te propongo que conozcas, pruebes y decidas lo que es mejor para vos". A la hora de hablar de alimentación consciente en la Argentina, el nombre de Pablo Martín surge de inmediato: en él confluyen como en ningún otro cocinero el pionero y el referente en un tema sobre el que muchos hablan y pocos conocen. "Somos lo que comemos", la tan conocida frase de Hipócrates, es su premisa desde 2001, año en el que tomó como una batalla personal la difusión de una mejor calidad de vida a través de la alimentación al plantear una...

Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados

Libro Las mejores tapas, cenas frías y platos combinados

Los tiempos modernos han originado cambios esenciales en la forma y el fondo de toda dietética. La autora de este libro, consciente de ello y de lo que las prisas suponen hoy día en el quehacer de toda persona, ha escrito una obra práctica y amena, encaminada de a solucionar las múltiples situaciones y compromisos que la sociedad actual nos depara: reuniones de negocios onomásticas, aniversarios, reuniones familiares, reuniones de trabajo. etc., etc. A través de un estilo sencillo y directo nos ofrece toda una variada y sustanciosa relación de tapas, platos combinados, canapés y cenas ...

LOS FOGONES DE ZIRYAB

Libro LOS FOGONES DE ZIRYAB

¡Abre este recetario! te gustará a simple vista. En él encontrarás muchas preparaciones fáciles de hacer, algunas son de cocina cotidiana, y otras de cocina festiva. Pero también ofrece variantes de cada receta, trucos y consejos para ahorrar costes en la cocina, y cómo conseguir resultados deliciosos con poco esfuerzo. Es un recetario que pueden realizar los menos expertos, pero en el que los auténticos gourmets encontrarán recetas con las que triunfar. Todas las recetas están trabajadas en la Escuela de Cocina, con ellas hemos enseñado a muchas personas a mejorar su técnica...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas