La Aventura de Aprender

La Restauración, en sus diferentes ofertas y modelos de negocio, representa una de las actividades que más peso tiene en el sector turístico y en la vida diaria de los ciudadanos. Millones de comidas de todo tipo de cocinas llegan a las mesas de los comensales que, por diversas razones, acuden a los restaurantes de nuestro país o del mundo en general. Propietarios y personal colaborador asumen la responsabilidad de desarrollar una producción culinaria y un servicio que asegure en todo momento que se trabaja en instalaciones adecuadas, con equipos correctos y profesionales conocedores de...

Origen, significado y datos históricos más relevantes del apellido, así como la heráldica (escudo de armas) del linaje. Para la documentación y edición de todas nuestras láminas nos regimos por un estricto protocolo cuya finalidad es la de garantizar la veracidad y utilidad de la información. Incluye descripción y simbolismo de los principales esmaltes, metales y piezas heráldicas.

Libro de consulta que explica en forma clara, con apoyo de estad sticas, cuadros e im genes, los aspectos fundamentales de la relaci n entre M xico y Estados Unidos y las similitudes y diferencias fundamentales que existen entre ambos pa ses: los sistemas de gobierno y electorales, las instituciones culturales, los principales indicadores econ micos, los asuntos lgidos de la migraci n y el narcotr fico, las relaciones diplom ticas y las corresponsal as.

Este libro ha sido concebido como una continuación necesaria del publicado, bajo la misma coordinación y dirección, hace seis años por esta editorial con el título Los materiales especiales en las bibliotecas. Como en aquella ocasión, también ahora se ha contado con un elenco de especialistas, en esencia los mismos, pertenecientes en la actualidad o en algún periodo importante de su vida a la Biblioteca Nacional, profundos conocedores, pues, de estos documentos, tanto por su acreditada experiencia como por sus depuradas reflexiones. Si el objetivo entonces era teórico —dar a...