7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Introducción a la tecnología quesera

Sinopsis del Libro

Libro Introducción a la tecnología quesera

Esta obra es una presentacion descriptiva y, en la medida de lo posible, explicativa de las diferentes tecnologias puestas en practica en las diversas transformaciones de la leche; la experiencia de la ciencia de la leche en estos ultimos anos nos permite comprender mejor los mecanismos fisicoquimicos y biologicos implicados en las transformaciones de la leche; con esta mejor comprension de los fenomenos y por la gestion racional que deriva de ella, el tecnologo puede llegar a alcanzar un mayor dominio de la calidad de los productos elaborados.

Ficha Técnica del Libro

Número de páginas 189

Autor:

  • Michel Mahaut
  • Romain Jeantet
  • Gérard Brulé

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

4.5

41 Valoraciones Totales


Más libros de la categoría Medicina

Avances en endoscopia terapéutica del aparato digestivo CMG 2

Libro Avances en endoscopia terapéutica del aparato digestivo CMG 2

La endoscopia, definida con los criterios actuales, se inicia en 1865 con la publicación del trabajo de Antonín J. Desormeaux El endoscopio y sus aplicaciones para el diagnóstico y tratamiento de las afecciones de las vías genitourinarias. El camino recorrido por la endoscopia gastrointestinal ha sido largo y se remonta al periodo de la endoscopia rígida iniciada con el médico alemán Adolph Kussmaul, considerado el precursor de este procedimiento, quien en 1868, en colaboración con un circense especializado en tragarse sables y usando la fuente luminosa que Desormeaux había...

Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos

Libro Guía para la necropsia de los rumiantes domésticos

Tiempl y lugar de la necropsia; Precauciones frente a la infeccion; Instrumental; Examen externo; Apertura del animal; Extraccion de los organos; Examen de los organos extraidos; Diseccion y examen de la cabeza; Diseccion y examen de la medula espinal; Examenes de laboratorio; El informe de la necropsia.

Introducción a la neuropsicología

Libro Introducción a la neuropsicología

La Neuropsicología estudia las relaciones entre el cerebro y la conducta, prestando especial atención a las consecuencias del daño cerebral sobre las funciones cognitivas y el comportamiento. Las lesiones cerebrales no sólo causan secuelas físicas, sino también trastornos cognitivos que afectan a funciones mentales básicas para la persona, como la memoria, el pensamiento o el lenguaje, provocando muchas veces efectos más discapacitantes y devastadores que las secuelas físicas. El libro está dirigido a profesionales y estudiantes del ámbito sanitario, educativo o psicosocial...

Controversias sobre el aborto

Libro Controversias sobre el aborto

Comprender la controversia sobre el aborto / Roger Wertheimer / - Viabilidad y moralidad del aborto / Alan Zaitchik / - Aborto y personas / Margarita M. Valdés / - El problema ético del aborto / Alejandro Herrera Ibáñez / - Un punto de vista católico liberal / Joseph F. Doncel / - Aborto y defensa propia / Nancy Davis / - Por qué es inmoral el aborto / Don Marquis / - Una defensa del aborto / Judith Jarvis Thomson / - La controversia sobre el aborto y el reclamo de que este cuerpo es mío / Mark R. Wicclair / - Del cuerpo a la ciudadanía. El feminismo y la despenalización del aborto...

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas