El eneagrama

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Vincenzo Vivaldi es un niño cuando emigra a Estados Unidos con su madre. En el barco distingue el sonido de un violín y queda tan fascinado por la música que, durante los años siguientes, aprende a tocarlo. Sin embargo, justo cuando está a punto de terminar su formación y con una prometedora carrera como instrumentista, Vincenzo pierde la vista. Desilusionado, decide abandonar. Pero entonces se encuentra con la persona que le vendió su primer violín, quien le aconseja que debe aprender a tocar con el corazón... Así lo hace, y acaba convirtiéndose en un famoso e importante músico....

¡El secreto para conquistar las recompensas en periodos de transición! Joachim de Posada, conferencista motivacional internacional y autor del best seller No te comes el marshmallow...¡todavía! ha dejado huella por todo el mundo gracias a su mensaje, energía, y pasión. Ahora regresa con su nueva obra para cualquier persona en transición en su vida.

Estos veinticinco relatos son fruto de las vivencias de un hombre en la línea del frente durante la pandemia del SARS COV-2. Un individuo que por vocación eligió ser médico clínico, por lo tanto, no había otro lugar posible donde pudiera estar, trabajando allí, en un hospital de campaña durante siete intensos meses. Estos relatos recogen algunos de esos intentos encuentros que él vivió en las situaciones más extremas de la existencia: enfermedad, sufrimiento, soledad y muerte; encuentros que conmovieron a muchos y que cambiaron la vida a cada uno de los que participaron. No son...