El Afilador Vol. 2

" ¿Qué es la utopía? La utopía es algo que si avanzas un paso hacia ella, se aleja un paso. Y si avanzas diez pasos, se vuelve a alejar otros diez pasos. Entonces, ¿para qué sirven las utopías? Precisamente para eso; para nunca dejar de avanzar". (Eduardo Galeano, escritor, maestro de fútbol). La fórmula de la "deconstrucción" del fútbol es teórica, de mi propia cosecha, un ejercicio intelectual en la búsqueda de nuevas ideas futbolísticas, reconstruyéndolas sobre cimientos consolidados... A Ferrán Adriá se le considera un artista de la cocina, desarrolló conceptos...

El doctor Germán Pérez Rodríguez posee un grado de doctor en filosofía con concentración en Trabajo Social de la Universidad de Puerto Rico. Es ciego legal de nacimiento y se unió al movimiento paralímpico en 1994 cuando fundó la "Puerto Rico Blind Sport Association (PRIBSA)" que fue la primera organización deportiva de ciegos reconocida en Puerto Rico por el Departamento de Recreación y Deportes y a nivel mundial por la "International Blind Sport Federation (IBSA) En 1995 fue co-fundador del Comité Paralímpico de Puerto Rico (COPAPUR) y electo vicepresidente. Dos años más tarde ...

Las pesquer as contribuyen de manera significativa a la oferta alimentaria mundial, sobre todo de las comunidades rurales pobres de los pa ses en desarrollo, que dependen del pescado y sus derivados como principal fuente de prote na animal. Sin embargo, numerosos stocks y especies pesqueras se estin disminuyendo dramiticamente, en muchos casos debido a la sobrepesca a la que se les somete, con la consiguiente p(r)rdida de la biodiversidad acuitica y de la seguridad alimentaria de millares de comunidades pobres. La sobreexplotacin de las pesquer as a nivel mundial ha generado gran preocupacin. ...

Esta obra ofrece al entrenador personal tanto los medios prácticos como la base científica para ayudarle a conformar programas de ejercicio seguros y eficaces para una amplia diversidad de personas. El libro se divide en seis partes diferentes, éstas cubren desde la introducción a la profesión del entrenador personal hasta cómo gestionar el propio negocio. El lector también encontrará capítulos dedicados a la anatomía, la fisiología del ejercicio, la biomecánica, la modificación de los comportamientos y la nutrición. El enfoque basado en los principios científicos y la...