Don de gentes

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

Estimado Lector: ¿Te has preguntado por qué tantas personas viven en la mediocridad? ¿Por qué se enfrentan tan frecuentemente a recurrentes problemas y difíciles circunstancias con alarmante regularidad? Usualmente culpan estas situaciones a la “mala suerte” o las aceptan diciéndose... “Hay que aceptar de lo bueno y de lo malo,” o “¡Así es la vida!” En “Conversaciones con mi Yo Superior”, el personaje principal, Luis, es guiado gradualmente del fracaso y desesperación, a una vida más feliz, exitosa y autorrealizada, enseñándole como es que sus actitudes limitantes...

¿Qué nos impide desarrollar una mayor eficacia personal? No cabe duda de que nuestra manera de pensar influye profundamente en nuestra manera de sentir; por ello, aprender a pensar de una manera diferente puede hacer que sintamos y actuemos de una manera distinta. A partir de las técnicas de la psicoterapia cognitiva, los autores de este libro nos enseñan a afrontar los problemas emocionales, a desarrollar la autoafirmación, a perseverar en la resolución de los problemas y a ser capaces de arriesgarnos y tomar mejores decisiones. Esta es una obra de gran valor para quienes deseen...

En este libro el autor nos introduce en la perspectiva social de la meditación, que otorga a esta práctica un importante papel en los procesos de transformación de nuestra sociedad. Este libro, además, ayuda a acercarse vivencialmente al sentido profundo del acto humano de meditar.