De la U a la E. Tomo I

Los grupos mayas actuales conservan una riqueza de conocimientos para manejar y utilizar los recursos naturales de su entorno y de prácticas y sistemas para la producción. El acercamiento a sus formas de vida nos permitió aproximarnos al entendimiento de las Estrategias autóctonas de apropiación de un ecosistema tropical que aplicaron los habitantes de Oxtankah, ya que las investigaciones arqueológicas demuestran su permanencia en la ciudad donde desarrollaron su cultura por más de 1500 años.

Lectura original graduada por nivel de dificultad perteneciente a la colección Lee y disfruta dirigida a estudiantes de español como lengua extranjera. Detrás de cada lectura hay unos ejercicios de explotación didáctica y el solucinario de los mismos. Al final del libro hay un vocabulario por capítulos traducido al inglés, al francés y al alemán.

El objetivo principal que se trabaja en la Cátedra Unesco de Filosofía para la Paz de la Universitat Jaume I queda perfectamente reflejado en el libro, que ha recogido las conclusiones de once tesis del Máster Internacional en Estudios de Paz, Conflictos y Desarrollo, dirigido por Vicent Martínez Guzmán y Eloisa Nos Aldás. La obra se estructura en dos partes: "Educación y cultura de paz" y "Transformación pacífica de conflictos", cada una de ellas introducida por un capítulo de reflexión desde la filosofía.

La colección pretende ser un compendio de lo que se entiende por ZOOTECNIA, en su ámbito de Producción Animal, con una visión de la realidad del Siglo XXI. Pensado inicialmente como textos para las EUITA, puede ser de utilidad para todas las personas interesadas en la materia. En este séptimo tomo se abordan, con una manifiesta visión sintetizadora y pedagógica, los aspectos que hemos considerado más relevantes del subsector vacuno de leche y carne, inmerso, actualmente en la compleja realidad del Mercado Único de la UE.