Cuerpo, salud y comida

Sinopsis del Libro

El libro pretende aunar la naturaleza compleja de la alimentación con un proyecto educativo y de investigación que establece un diálogo transdisciplinario entre los saberes ofrecidos desde paradigmas y disciplinas biomédicas y los aportados por las ciencias sociales y especícamente por la antropología social. Un diálogo, dicho de otra forma, entre el binomio naturaleza-cultura y que nos ofrece la posibilidad de una apertura epistemológica donde el objeto investigado pasa a ser sujeto investigado, donde lo que es colectivo se conjunta con lo individual y personal, donde lo que se cuantica puede también cualicarse y donde lo que es biológico es también cultural. Se habla de la alimentación y de las alimentaciones humanas, de lo que se ha comido, de lo se come y de lo que posiblemente se comerá, contribuyendo a divulgar nuevos conocimientos sobre la alimentación en los humanos.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Aspectos socioculturales de la nutrición

Número de páginas 180

Autor:

David Fornons (ed.)
Alicia Aguilar (ed.)

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

3.1

53 Valoraciones Totales

Más libros de la categoría Salud

China

La HISTORIA DEL PENSAMIENTO de JESÚS MOSTERÍN está integrada por libros monográficos autónomos, que se caracterizan por la frescura de la mirada, el enfoque interdisciplinar, la relevancia actual, la lucidez del análisis y la claridad de la exposición. En su conjunto, la serie ofrece una panorámica única y completa de la evolución de las ideas filosóficas, religiosas, científicas y políticas, situadas en su contexto social. El volumen dedicado a CHINA expone el desarrollo del pensamiento chino clásico, situándolo en el contexto de la historia social de ese gran país, desde sus ...

40 Ideas Mindfulness Para Tu Vida Cotidiana: Otra Forma de Hacer, Tener, Ser Y Estar En Un Mundo En Cambio.

En un mundo tan acelerado como en el que vivimos, el estrés, la ansiedad y la depresión van, por desgracia, en aumento. Pero hay otra forma de SER, ESTAR, HACER y TENER que podemos aprender a través de la práctica de la atención plena o mindfulness.La gestión de nuestras emociones, el trabajo para reducir el estrés y la ansiedad y una buena gestión de nuestro tiempos, son herramientas básicas para aprender a disfrutar de la vida y a centrarnos en ella para impulsar nuestro desarrollo personal y profesional.Con "40 ideas mindfulness para tu vida cotidiana," quiero poner en tus manos...

Nutrition Relationship with Health and Life

Nutrition is of great importance to achieve and maintain health. It is essential to educate about the different aspects of healthy eating because it constitutes a set of voluntary actions that are the choice, preparation and subsequent ingestion of food, all closely related to the sociocultural and economic environment that determines dietary habits and different lifestyles. So knowing feed is an essential to conserve and be in health condition. This book addresses different aspects for the prevention of any disease, chronic insisting, among which include cancer, through proper diet and...

Regreso a Las Estrellas

While continuing the discussion on the thesis defended by Erich von Däniken in his first book Chariots of the Gods, the author presents another fascinating account with the results of his research trip to the puzzling places of primitive cultures. The analysis of the most recent scientific findings supports his much disputed thesis according to which extraterrestrial beings visited our planet in prehistoric times, and opens amazing perspectives on the past and the future of humanity.

Libros Recomendados 2025