Cocina japonesa

Un libro que reúne la cocina de casa de toda la vida con 80 recetas sencillas para que todo el mundo cocine en casa. La cocina de las madres, de la tradición, puesta al día, ligada a un concepto muy emocional, el de la recuperación y la perpetuación de los platos más auténticos, del recetario popular. Recetas sin complicaciones ni tecnicismos pero con todo el toque de calidad de Joan Roca. El libro contiene tres tipos de recetas: las de toda la vida, las de nuestras madres; otras como adaptaciones al tipo de cocina actual, con reducción de grasas, por ejemplo; y otras como evolución...

La calabaza es una verdura deliciosa que se vuelve muy popular en otoño. Pareciera que todos los restaurantes y todas las cafeterías incluyen algo con calabaza en el menú. En este libro, usted encontrará 26 recetas con calabaza. Todas son veganas, saludables y fáciles de preparar. Hay tentempiés, batidos, preparaciones para el desayuno y más. ¡Disfrute de la calabaza todo el año, no solamente en otoño!

La cocina india nunca habia estado tan de moda en Occidente como ahora. Si antes la experiencia de la mayoria de la gente se reducia, a lo sumo, a una cena en un recondito restaurante hindu, ahora muchas personas estan descubriendo lo facil que resulta preparar autenticos y deliciosos platillos al estilo hindu en su propia casa. Saborsa y variada, la cocina hindu es la eleccion perfecta para quien quiera ampliar su repertorio culinario y preparar platos distinto y exquisitos; mezclando ingredientes que le resulten familiares con otros mas exoticos.

Valero, Maria Jose Preparar un men? equilibrado y variado para cada d??a no tiene por qu? resultar una labor ingrata. Es posible saborear una cocina casera, de r?pida ejecuci?n, muy saludable y adem?s sin repetir el plato, porque con estas 2.002 recetas de cocina todo un mundo de posibilidades gastron?micas se abre ante -- Amazon.com.