7DIES

El mejor almacen de libros en formatos PDF, EPUB y MOBI

Cocina de Oriente Medio

Sinopsis del Libro

Libro Cocina de Oriente Medio

Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingredientes que muestran en profundidad la historia y la diversidad de antiguas culturas y sus tradiciones culinarias. Se trata de sabores que cobrarán vida en su cocina, desde los exóticos y coloridos azafrán y tamarindo hasta los menos habituales como la raíz de orquídea. Sobre cada ingrediente se presenta la información referente a aspecto, gusto, trasfondo histórico y métodos de cultivo y elaboración. La enorme experiencia de la autora y su original colección de recetas auténticas, entre las que se incluyen el arroz persa y las delicias turcas aromatizadas con rosas, consiguen que el libro se convierta en una fascinante guía por las cocinas de Oriente Medio.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Ingredientes esenciales y más de 150 recetas auténticas

Número de páginas 240

Autor:

  • Ghillie Basan

Categoría:

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Valoración

Popular

3.6

13 Valoraciones Totales


Biografía de Ghillie Basan

Ghillie Basan es una escritora y autora reconocida, especialmente por su trabajo en el ámbito de la cocina y la gastronomía. Basan ha dedicado gran parte de su vida a explorar las tradiciones culinarias de diversas culturas, lo que le ha permitido convertirse en una voz respetada en el mundo de la cocina internacional. Su pasión por la cocina no solo se refleja en sus libros, sino también en su compromiso de educar y compartir su conocimiento con los demás.

Originaria de Escocia, Ghillie Basan se ha inspirado en su entorno y en los ingredientes que lo rodean para desarrollar un enfoque único en la cocina. A lo largo de su carrera, ha viajado a varios países, donde ha aprendido sobre diferentes técnicas de cocina y estilos que han influido en su propio trabajo. Esto la ha llevado a escribir varios libros de cocina, muchos de los cuales se centran en la rica herencia culinaria del Medio Oriente y Asia.

Uno de los aspectos más destacados de su carrera es su capacidad para combinar la cocina tradicional con un enfoque contemporáneo. Basan a menudo utiliza ingredientes locales y de temporada, lo que no solo respeta la tradición, sino que también promueve la sostenibilidad en la cocina. Sus libros no solo ofrecen recetas, sino que también cuentan historias sobre la cultura y la historia detrás de cada plato.

A lo largo de los años, Ghillie Basan ha publicado numerosos libros que han recibido críticas positivas, destacando su habilidad para presentar la cocina de manera accesible y atractiva. Algunos de sus títulos más notables incluyen The Complete Book of Spices y Moroccan Cuisine, donde explora la cocina marroquí en profundidad. Su estilo de escritura es claro y fácil de seguir, lo que la convierte en una autora popular tanto para cocineros novatos como para chefs experimentados.

Además de sus libros, Ghillie Basan ha participado en diversos programas de televisión y talleres culinarios, donde comparte su amor y conocimiento por la cocina. Su enfoque práctico y amigable ha resonado con una amplia audiencia, ayudando a inspirar a las personas a experimentar en la cocina y a apreciar la diversidad de sabores que el mundo tiene para ofrecer.

La influencia de Ghillie Basan va más allá de sus libros y programas de televisión, ya que también ha colaborado con diversas revistas y publicaciones, contribuyendo con artículos y recetas que resaltan su experiencia culinaria. Su trabajo no solo celebra la comida, sino que también promueve la idea de que la cocina puede ser un medio para conectar a las personas y explorar diferentes culturas.

En conclusión, Ghillie Basan es una figura importante en el mundo de la gastronomía, con una carrera dedicada a la promoción de la cocina multicultural y el aprecio por los ingredientes frescos y locales. Su legado continúa influyendo en chefs y amantes de la cocina en todo el mundo, invitándolos a explorar y celebrar la rica herencia culinaria de diversas tradiciones.

Más libros de la categoría Cocina

La paleodieta : consigue tu peso ideal con la dieta cavernícola

Libro La paleodieta : consigue tu peso ideal con la dieta cavernícola

Segun muchos y muy prestigiosos investigadores, la mayor parte de las llamadas «enfermedades de la civilizacion» se debe al procesamiento de los alimentos y al sistema agricola del mundo moderno. La propuesta de seguir la paleodieta, es decir, la dieta de nuestros antepasados cavernicolas, implicaria prevenir y curar muchas enfermedades, la diabetes, la obesidad, el cancer o la artritis, entre otras. Con un alto contenido en proteina animal y fibra vegetal, esta dieta hace posible conseguir y mantener el peso adecuado, disfrutar de un inmejorable estado de salud y disponer de toda la...

Libro de Cocina de El Cdigo de la Obesidad

Libro Libro de Cocina de El Cdigo de la Obesidad

Dr. Jason Fung has inspired thousands of people around the world to transform their diets with his groundbreaking book The Obesity Code. Now. With mouth-watering recipes The Obesity Code Cookbook is an indispensable tool for home cooks looking to lower insulin, lose weight, manage diabetes, or simply lead a healthy, longer life.

La guía definitiva para cocinar verdura al estilo indio

Libro La guía definitiva para cocinar verdura al estilo indio

101 sabrosísimas formas de cocinar verdura para aperitivos, sopas, curries, comidas completas y... sorpréndase: incluso para postres, como sólo los indios saben hacerlos. El autor de la serie de libros de cocina de mayor éxito de ventas “Cocinando en un Periquete”, escribe este homenaje a la verdura cocinada como la hacen los indios en sus casas. Así que, olvídese de esas aburridísimas formas de cocinar verdura cocida, a la plancha o al horno y deje que este nuevo libro le abra los ojos a las maravillosas posibilidades de preparar verdura de los indios del norte, del sur, del este...

El Zen Del Te

Libro El Zen Del Te

"Surrounded by mystery, the tea ceremony does not refer so much to the art of serving it as to cultivating the sensibility to experience the world here and now: to live in the present. This ancient practice is not limited to what the eyes see. This book is based on the texts that tea masters use to deliver their wisdom to their disciples. It is composed of short stories, parables that combine philosophy and poetry to reveal the mechanisms of mind and the true nature of consciousness."

Libros Recomendados 2025



Últimas Búsquedas


Categorías Destacadas