Calma, mamá

Diccionario gastronómico de los conceptos culinarios de la cocina de hoy, que explica los productos, elementos y procesos de elaboración de la creación gastronómica actual, de la mano de Ferran Adrià, el cocinero de mayor prestigio y reconocimiento mundial. Está concebido como un nuevo manual de consulta, con vocación de convertirse en el referente absoluto de profesionales y estudiantes de gastronomía de todo el mundo, pero también como un libro atractivo para todos los aficionados a la cocina.Aunque la mayor parte de las operaciones que se hacen en una cocina tienen una...

¿Sabías que la mejor manera de enfrentarte a un virus la tienes en casa? ¿Sabías que hay maneras diferentes de afrontar la Depresión? ¿Sabías que TDAH, Asperger, Dislexia… son grandes capacidades disfrazadas de trastornos? ¿Por qué se producen curaciones «milagrosas»? ¿Puede una sociedad enfermar igual que una persona? En su quinto libro, David Jurado Fernández, tras más de diez años de investigación y con la ayuda de prestigiosos médicos y psicólogos, muestra con detalle cómo la ruptura de la armonía entre el cuerpo, la mente y el espíritu es la que desencadena el...

¿Cuáles son los síntomas de la depresión?, ¿cómo podemos aprender a gestionar nuestra ansiedad?, ¿qué problemas psicológicos son los más frecuentes en nuestros hijos y cómo los podemos detectar y prevenir? En definitiva, ¿cuáles son los trastornos que puede padecer nuestra familia y cómo los hemos de afrontar para superarlos con éxito? El psicólogo en casa aborda con rigor y sencillez los problemas más habituales que nos crean malestar, tanto de manera individual como familiar. Bernabé Tierno escribe sobre los problemas y patologías más habituales y explica en cada caso...

Ente Humano apuesta por dejar a un lado la figura de Pedro Rodríguez, mero partícipe de una historia cualquiera de un lugar llamado Tierra que vuelve protagonista al observador que observa a Pedro, llamemos a este acto consciencia. Síntesis de casi 20 años de estudios sobre filosofía y medicina oriental este libro explora en detalle las vivencias percibidas sobre diferentes aspectos tales como la música, el pensamiento, la memoria, el amor o la neurosis. Reflexiona sobre aspectos tales como la muerte del individuo o la grandeza del Cosmos que nos debería hacer sentir diminutos y...