Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

¿Cuántas veces te has preguntado si existe una vida después de la muerte? ¿La reencarnación es un tema del cual te gustaría conocer más? ¿Sabías que ha existido en diversas culturas desde hace más de mil años? Entonces sigue leyendo… “La teoría de la reencarnación es el punto de partida de la historia del hombre.” - Friedrich Nietzsche La reencarnación, renacimiento o transmigración, cualquiera que sea el término, el concepto de vida después de la muerte ha existido por miles de años. Las ideas que rodean este concepto son tan convincentes hoy como lo fueron en la...

Si desea conocer con todo detalle los rasgos que definen la personalidad y el carácter de su signo, Silvia Heredia de Velázquez le proporciona en este libro toda la información que necesita. ¿Y qué hay de la relación con los otros signos del zodiaco y la influencia del ascendente? Todos estos aspectos son tratados aquí en profundidad; además, se explica cómo realizar el cálculo para que cada uno pueda averiguar cuál es su ascendente. En el apartado de previsiones para 2019 podrá ver lo que le depara el futuro este año en los temas que son de mayor interés para todo el mundo...

Este libro recoge historias disímiles de la realidad colombiana, contadas en tonos diferentes y en las que siempre está de por medio la vida. Esta vez, Castro ofrece una serie de relatos sobre personajes que en el pleno ejercicio de sus actividades han estado a punto de perder la vida o definitivamente la perdieron. La obra, de narrativa-no ficción, pasa por la crónica, la autopsia sicológica, el ensayo y el reportaje. Todas las historias están enmarcadas en los conflictos sociales de Colombia y en la violencia generalizada que azota gran parte del país sudamericano. En palabras del...

Descubre los secretos del ayuno intermitente y activa los procesos metabólicos para optimizar tu peso y tu salud. Muchos son los mitos y las dudas que rodean al ayuno: una antigua pero poderosa intervención metabólica que, cuando se aplica de manera estratégica, intermitente y guiada por un especialista, no sólo es capaz de promover una acelerada pérdida de peso, sino de prevenir nuestra resistencia a la insulina y disminuir nuestro riesgo de padecer enfermedades tan terribles como el cáncer, el Alzheimer, el Parkinson, las cardiopatías o la diabetes. En esta guía, profunda pero...