Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Este es el libro mas completo aparecido hasta el momento sobre el fenomeno de las toxicodependencias, un texto que integra diferentes hipotesis etiopatogenicas en un modelo clinico complejo. Los multiples aspectos del tema, individuales, sociales y relacionales, por un lado; psicodiagnosticos y terapeuticos, por otro, quedan unificados por la referencia constante a la familia, contemplada como el origen del sufrimiento y a la vez como el recurso mas importante para la cura. Y en esa aproximacion se mueven personajes de tres generaciones: el hijo toxicodependiente, sus padres, tambien en su...

Solo falta un día para su cumpleaños, pero Chelsea aún no sabe qué deseo pedirá al soplar las velas. Su vecino, Otto, le dice que si no se da prisa, él se encargará de soplar las velas antes que ella y le quitará su deseo. Nerviosa, Chelsea sueña que viaja a Dreamtopia, donde vivirá aventuras fantásticas y logrará, con la ayuda de grandes amigos y amigas, averiguar qué deseo quiere pedir. ¡Vive aventuras geniales con Barbie y sus amigas! Resuelve misterios con puertas secretas, monstruos marinos y mensajes embotellados; atrapa a villanos actuando como una espía, canta en la...

Tras el ultramaratón por las Barrancas del Cobre narrado en el bestseller Nacidos para correr, Christopher McDougall encuentra su siguiente aventura en las escarpadas montañas de Creta, donde un grupo de guerrilleros de la Resistencia planearon el secuestro de un general nazi durante la Segunda Guerra Mundial. ¿Cómo es que un artista arruinado, un joven pastor y un poeta bohemio lograron esconder a un general alemán de miles de soldados nazis solo con su ingenio y su valentía? McDougall viaja hasta la isla para seguir sus pasos y encontrar la respuesta, para experimentar de primera mano ...

Mayor bienestar para los pacientes con cancer prostatico is a unique educational book for individuals dealing with the many aspects of prostate cancer—from prevention to treatment and managing the common (and not so common) side effects of conventional therapy. The book covers lifestyle and diet changes to improve heart health and prostate health. Three chapters contain prostate-specific information from diagnosis to grading and staging of tumors to treatments for prostate cancer. The book was developed to improve communication between patients, their families, and their health-care...