Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

“El material de este volumen es de un valor Incalculable para quienes desean sinceramente comprender el sendero budista y empezar a seguirlo” –VENERABLE SANGYE KHADRO, autor de Cómo meditar– …………………………………………………………………………… EN ESTE NUEVO LIBRO del Dalai Lama, se desvela el potencial infinitamente vasto de la mente: su naturaleza de buda. La comprensión de la naturaleza de buda revela y reconcilia la paradoja de cómo la mente puede ser tanto la base del duhkha del samsara (la mente no purificada) como la del gozo del nirvana (la ...

Por primera vez una guía que nos muestra el significado de más de 1.000 combinaciones. El mayor problema con el que se suelen encontrar los estudiantes del Tarot a la hora de interpretar una tirada reside en la dificultad de leer las cartas en su conjunto, extrayendo un significado global. Esto es debido a que la interpretación suele ser enseñada carta a carta, y hasta ahora nunca se había mostrado el sentido de las cartas combinada unas con otras, pues su significado varía si en una lectura un determinado arcano aparece acompañado de unas cartas u otras. Esta obra viene a subsanar...

Todos hemos vivido experiencias traumáticas, trabas emocionales, enfermedades y relaciones nocivas. El dolor no nos es ajeno y hacemos lo que podemos para estar mejor, pero a veces las explicaciones sobre el por qué debemos atravesar esto son escasas. Las terapias resultan insuficientes y las creencias espirituales muchas veces no nos consuelan.Por este motivo, la psicóloga Sarita Sammartino buscó respuestas en las regresiones a vidas pasadas, complementadas con curación chamánica, y concluyó que cualquiera sea la situación dolorosa o crítica que alguien esté atravesando, con esta...

¿Está luchando contra la depresión o la ansiedad?¿Estás estresado y rodeado de eventos diarios? Hay una solución y está dentro de ti: el nervio vago. El nervio vago es un nervio craneal que parte del tronco del encéfalo y pasa a través del cuello gestionando las funciones de la laringe, faringe, cuerdas vocales y, al final, interfiere con el corazón, el esófago y el estómago. Es una parte fundamental de nuestro cuerpo y controla no solo el aspecto físico sino también el psicológico. Para quienes padecen enfermedades particulares como el trastorno de estrés postraumático, la...