Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

¿Alguna vez te has parado a pensar qué porcentaje de nuestra mente utilizamos? ¿Te has preguntado en alguna ocasión qué facultades de las denominadas «paranormales» son simplemente capacidades no descubiertas de nuestra mente? Todos tenemos dichas facultades, sólo hay que aprender a desarrollarlas. En este libro encontrarás los secretos y las técnicas para activar esa otra mitad de tu cerebro, así como ejercicios específicos que te ayudarán a sacar el máximo partido a tus capacidades en cada una de las siguientes...

Sabias que para tener una salud optima nuestro cuerpo necesita un equilibrio apropiado entre los compuestos acidos y los alcalinos, un equilibrio que depende de la dieta? Bonnie Ross, prestigiosa nutricionista y dietista, nos aporta una solucion con su obra El gran libro de la cocina acido-alcalina, en la que explica los fundamentos de un estilo de vida equilibrado atendiendo a nuestro pH organico, y como un exceso de acidos en el organismo debilita el sistema inmunologico y causa estragos en nuestra salud. Contiene mas de 140 recetas de cocina y un capitulo extra dedicado a los postres.

En este libro revolucionario, el doctor Nagumo nos explica que en los últimos años la comunidad científica ha comprobado que la reducción calórica tiene un poder beneficioso para nuestro organismo. El poder reparador de ciertos genes, que se activaría con dicha reducción, puede ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, el alzhéimer o la diabetes. El doctor Nagumo nos propone realizar una única comida importante sin eliminar alimentos de ningún tipo. Al reducir nuestra ingesta calórica, partes dañadas de nuestro cuerpo recibirán los efectos de nuestros genes...

"Manual básico de Felicidad" es un manual sencillo en cuanto a su forma, pero profundo en cuanto a su contenido, en el que la autora recoge su particular visión de los procesos de crecimiento personal. Partiendo de su formación humanista y su ex-periencia como terapeuta, la autora estructura el camino del crecimiento interior en ocho pasos bá¬sicos que van desde la toma de conciencia hasta el autocontrol y la liberación, pasando por, entre otros, el análisis de aquellos hábitos autodestruc¬tivos que tiene la mente para boicotear nuestro desarrollo y las claves para hacernos dueños...