Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Sinopsis del Libro

El presente libro ha sido elaborado con el propósito divulgativo a la vez que didáctico, de ofrecer una visión clarificadora del conjunto de conocimientos disponibles acerca de las posibles relaciones detectadas entre los alimentos que se consumen y el estado de salud de las personas. Se inicia con una introducción en la que se desarrolla la evolución de las culturas alimenticias, seguidas de diez capítulos en los que se contemplan las propiedades de los alimentos desde diversos puntos de vista: la oferta alimenticia actual; las consecuencias beneficiosas derivadas del consumo de algunos alimentos; los efectos nocivos de otros; la descripción de los alimentos calificados de saludables; principales materias alimenticias con efectos promotores o protectores de la salud. INDICE: Los alimentos. La oferta alimenticia actual. Uso nutricional y saludable de los alimentos. Principales enfermedades de origen alimentario. Alimentos saludables. Principales materias alimenticias con efectos protectores de la salud. Alimentos promotores de la salud.

Ficha Técnica del Libro

Subtitulo : Fundamentos científicos

Número de páginas 394

Autor:

José Bello Gutiérrez

Categoría:

Salud

Formatos Disponibles:

PDF, EPUB, MOBI

¿Cómo descargar el libro?

A continuación, te enseñamos varias alternativas para conseguir el libro.

Opciones de Descarga

Valoración

Popular

4.0

38 Valoraciones Totales

Otros libros de José Bello Gutiérrez

Tablas de composición para platos cocinados

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Más libros de la categoría Salud

Aceites esenciales. Guía de iniciación

Aceites esenciales. Guía de iniciación pone en tus manos el poder curativo de la naturaleza. Este sencillo manual destila los conocimientos que necesitas para liberar el potencial de los aceites esenciales más habituales. Empieza por elaborar remedios —cien por cien naturales y asequibles— para toda una gama de dolencias, y prepara también tus propios productos para el cuidado de la piel y la limpieza de la casa. Explora las modernas y sorprendentes aplicaciones de los aceites esenciales, desde la medicina herbaria hasta la aromaterapia, pasando por la cosmética natural. Descubre el...

Ciencia y Ms All

Do spirits, reincarnation, the plurality of inhabited words, and life after death exist? How has the spiritualist movement evolved from Allan Kardec until now? Mado Martinez, after reviewing the history of spiritualism, enters the laboratories of different universities to examine the major scientific studies underway around the world in order to find one or more answers to a question accompanying humankind since its very beginning."

El Poder

Este es el manual para el poder más grande que existe en el Universo: El Poder para lograr todo lo que quieres. Sin El Poder, no habrías nacido. Sin El Poder, no existiría un solo ser humano en todo el planeta. Cada descubrimiento, invento y creación humana viene de El Poder. La salud perfecta, relaciones increíbles, una carrera que amas, una vida llena de felicidad y el dinero que necesitas para ser, hacer y tener todo lo que quieres, todo eso viene de El Poder. La vida de tus sueños ha estado más cerca de lo que suponías, porque El Poder —para lograr todo lo bueno que hay en la...