Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Como en su libro anterior, A tontas y a locas, Maria Moreno recoge tematicamente muchos de sus mejores textos de los ultimos veinte anos. Leerlos es recorrer esos anos de la mano agil y curiosa de una observadora exquisita que no reflexiona serenamente sobre lo que ve sino que lo expresa de manera ardiente desde las entranas. Desafia al lector a reconstruir de cero su pasado reciente.El fin del sexo y otras mentiras puede no ser, como lo indica su autora en los "preliminares," un libro. Lo sospechabamos. Tiene los efectos de un sismo.

El presente volumen recoge la experiencia de la aplicación del modelo de la terapia breve en aquellas situaciones calificadas como graves o difíciles, tales como la depresión, la anorexia, las psicosis o el alcoholismo, desmitificando las construcciones semánticas que revisten estos trastornos. Según los autores, no existen casos intimidantes, sino que estos son juicios de valor sobre algunas conductas sintomáticas de los pacientes. A pesar de las críticas recibidas desde otros enfoques, que reducen la eficacia de la terapia breve a problemas concretos, acotados y de relativa...

El cuerpo humano es un campo energético que fluye constantemente, y no un conjunto de partes que funcionan al unísono. Todas las enfermedades fisicas tienen su raíz en este sistema energético. El reiki, un antiguo arte terapéutico por imposición de manos, cuyos orígenes se remontan a los sutras tibetanos, es un instrumento que nos permite recargar, realinear y equilibrar el campo energético, creando las condiciones necesarias para el funcionamiento integral de los sistemas curativos del cuerpo. MEDICINA ENERGÉTICA REIKI es el primer libro que enseña cómo se ha ido incluyendo el...

Martha Biebrich nos comparte su historia personal de superación y reinvención. Estoy segura que muchas mujeres se encontrarán con experiencias dolorosas parecidas a las que narra Martha, pero con la maravillosa ventaja que dispondrán de las enseñanzas de Pérame tantito.