Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Si desea conocer con todo detalle los rasgos que definen la personalidad y el carácter de su signo, Silvia Heredia de Velázquez le proporciona en este libro toda la información que necesita. ¿Y qué hay de la relación con los otros signos del zodiaco y la influencia del ascendente? Todos estos aspectos son tratados aquí en profundidad; además, se explica cómo realizar el cálculo para que cada uno pueda averiguar cuál es su ascendente. En el apartado de previsiones para 2019 podrá ver lo que le depara el futuro este año en los temas que son de mayor interés para todo el mundo...

Economía de la salud: instrumentos pretende orientarse hacia diferentes escenarios: micro, en lo que se refiere a la gestión clínica desarrollada por los profesionales sanitarios; meso, en lo que afecta a la gestión institucional , llevada a cabo por los directivos institucionales; y macro, por lo que respecta a la política de los reguladores y responsables sanitarios. La didáctica redacción del libro y su utilidad conceptual y práctica pueden alcanzar a tareas y actividades tan diferentes como las que corresponden a los proveedores de servicios asistenciales, a los gestores de...

Dieta: epidemia de los tiempos modernos, de los países desarrollados, de las sociedades opulentas. ¿Quién no ha probado al menos una vez en su vida un régimen de alimentación para perder algún kilo de más? Y como además es algo que nos afecta a todos, todos sabemos la cantidad de resultados fallidos que se obtienen al optar por esas vías punitivas en las que se pretende mantener bajo control un instinto primario como es el hambre. Un gran psicólogo nos explica las razones de nuestra penosa relación con la comida y, mediante estratagemas que pueden parecer irracionales, nos enseña...

This text explores the meaning of Uranus, in both its creative and destructive expressions, natally and by transit, linking it with various mythic images and historical events as well as with individual and collective psychological patterns, and using the primary image of Prometheus the Titan to examine just what the creative fire was which he stole from the gods and gave to humankind.