Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

La Nube sobre el Santuario es la obra más conocia de Karl von Eckartshausen, maestro indiscutibl de la Tradición Occidental. Este ilustre filósoo, alquimista y cabalista alemán del siglo XVIIIperteneció a una hermandad cristiana oculta, relcionada con laraternidad Rosa+Cruz a la que drigió las cartas que componen este libro. En ells se tratan los temas más importantes del esotersmo cristiano y se revelan misterios esotéricos estinados sólo a los iniciados. Según Eckarthausen la verdad absoluta no existe para el hombe de los sentidos, sino que pertenece al hombre nterior y...

Frecuentemente se dan casos en los que ciertas enfermedades, síntomas físicos e incluso trastornos del comportamiento, no están bien acotados, llegando incluso a estar totalmente incomprendidos, por médicos o terapeutas que asumen un enfoque “clásico” de la salud. Daniel Meurois sostiene la posibilidad de que el origen de muchos de estos trastornos se encuentre en recuerdos procedentes de existencias pasadas. La detección y posterior comprensión de problemas de origen karmico puede convertirse en el punto de salida de una verdadera maduración interior porque nos proporciona...

La enciclopedia ilustrada de salud. ¡Tal como lo viste en Facebook! Ya no es necesario que imprimas, cortes y pegues las imágenes que Valeria Lozano sube todos los días a sus redes sociales, ni que las guardes en tu celular ;). Este libro es el compendio visual de toda la sabiduría de Hábitos para transformar tu rutina y abrazar definitivamente una vida saludable, plena y feliz. Desde recetas prácticas y las fórmulas perfectas para crear jugos y licuados espectaculares, hasta consejos para incorporar los mejores alimentos a nuestra dieta o elaborar en nuestro hogar productos de belleza ...

La adopción de pautas alimentarias que dejan total o parcialmente de lado los productos de origen animal es considerada por la población, en ocasiones, una mera opción ideológica, carente de fundamento científico y hasta perniciosa para la salud. De entre dichas pautas, conocidas como «dietas basadas en plantas» (plant-based diets), destacan el vegetarianismo y el veganismo. Frente a ello, Julio Basulto y Juanjo Cáceres muestran por qué, de acuerdo con el conocimiento científico disponible, el patron dietético que se relaciona con una mejor calidad de vida y, también, con una...