Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

La industria alimentaria utiliza cientos de aditivos para modificar el color, el olor, el sabor y la textura de los alimentos y también para alargar su periodo de conservación. Suelen aparecer en la lista de ingredientes en forma de "número E" y las autoridades sanitarias los consideran seguros. Sin embargo, algunos aditivos que estaban autorizados hace unos años actualmente están prohibidos. La lentitud de la burocracia sanitaria unida al poder de la industria alimentaria puede provocar que durante años se sigan consumiendo "tranquilamente" decenas de aditivos que probablemente serán...

¿Por qué si nuestra vida es más fácil, el trabajo más suave que antaño, la alimentación superior y la esperanza de vida roza los ochenta años, nos medicamos mucho más que antes. Seguramente la respuesta está en la falta de motivación, es decir, en la costumbre de tener un medicamento para todo: si engordamos una pastilla nos hará adelgazar; si no dormimos, un tranquilizante nos ayudará a dormir; etc. No se trata de cuestionar el papel indispensable del médico, sino, simplemente de recordar que existen medicamentos, tradicionales o modernos que, en algunos casos, han sido...

Al leer este resumen, descubrirá los secretos para desarrollar un buen discurso. También descubrirá que : dominar el arte de contar historias es esencial en el mundo de los negocios; al escribir un pitch, tiene que presentarse, explicar la necesidad a la que responde y lo que hace que su empresa sea única y atractiva un buen pitch requiere: claridad, concisión, accesibilidad, aspecto concreto y relevante, capacidad de crear emociones y vínculo con la audiencia para ser eficaz, tiene que preparar su discurso a conciencia y perfeccionarlo practicando una y otra vez. En el mundo actual, la ...

Al leer este resumen, aprenderá que el desorden, como la desorganización, la improvisación, la confusión, la ambigüedad o la imperfección, es mucho más beneficioso de lo que cree, y tiene efectos positivos en casa, en el trabajo, en clase y más allá. También aprenderá que : la creatividad es a menudo el resultado de las limitaciones y del azar; en el trabajo, los equipos más heterogéneos son los más exitosos es menos importante que su escritorio esté ordenado o no, que haya decidido hacerlo o no el desorden y la confusión son muy eficaces para vencer a sus adversarios...