Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Ninguna teoría acerca del funcionamiento y estructura de la mente ha ejercido tanta influencia ni ha adquirido un estatus tan preponderante como la doctrina psicoanalítica, cuyas categorías y explicaciones no tardaron en convertirse en núcleo de un modo radicalmente nuevo de entender la realidad psíquica que ha marcado el mundo moderno. Dividida en dos volúmenes en la presente edición, La interpretación de los sueños desempeñó un papel decisivo dentro de ese enorme esfuerzo de subversión de valores y de innovación teórica. Escrita entre 1895 y 1899, es la primera obra en la que...

Enteramente dedicada a las mujeres, esta obra presenta todos los ejercicios necesarios para afinar la silueta. Acompañando a los ejercicios, se describen las especificidades de la mujer mediante unos informes complementarios que ayudarán a componer un programa de ejercicios específico para cada una de las diferentes morfologías. Este libro es indispensable para todas las mujeres que se preocupan por su línea. Frédéric Delavier, autor reconocido mundialmente, estudió morfología en el Escuela de Bellas Artes de París, siguió los cursos de disección en la facultad de medicina y,...

La amarga verdad del dulce sabor es la respuesta a la preocupación sobre el gran aumento de obesidad y sobrepeso alrededor del mundo. El libro deja al descubierto al verdadero enemigo de tu salud y las estrategias ocultas que esta villana –el azúcar– utiliza para convertirte en adicto a ella. También descubre el gran complot de la industria y asociaciones en contra de tu salud. Podrás al final obtener la llave para alcanzar el bienestar que tanto anhelas, perder peso en forma natural, balancear tus niveles de insulina y ser libre de tu adicción al dulce. La doctora Edith Sosa expone...

Los mudras son posturas de las manos y de los deos que poseen poderes espirituales y terapéutico extraordinarios. Por medio de ellos podemos dirgir y controlar el flujo energético de nuestro cerpo. Ayudan a relajarse y a mejorar el bienesta físico y mental.racias a estos sencillos ejecicios con los Mudras que Matthias Mala nos propne en este libro podemos fomentar de manera eficz tanto la creatividad como la capacidad de comuicación. La ventaja de los Mudras con respecto aotras disciplinas es que se pueden hacer en cualuier momento y lugar sin realizar ningún esfuerz excesivo y sin...