Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Esta guía de musculación pretende ser de ayuda tanto a aquel que se inicia en estas lides, deseoso de mejorar la forma física sin contar apenas que conocimientos en la materia, como a monitores y expertos que, conocedores de las técnicas de musculación y su ejecución correcta, necesitan una recopilación de ejercicios de cierta variedad para no caer siempre en las mismas rutinas, que finalmente se convierten en entrenamientos monótonos y aburridos para sus clientes. La obra es el fruto de más de quince años de entrenamiento tanto propio como ajeno y los efectos de los ejercicios...

Desde el momento en que el test da positivo, hay un montón de preguntas que se agolpan en nuestra cabeza: ¿Cómo será el seguimiento del embarazo? ¿Cómo se calcula el calendario? ¿Qué pruebas médicas me harán? ¿El parto duele? ¿Cuál debe ser mi papel como padre de la criatura? El embarazo y el parto son experiencias maravillosas y únicas para los padres. Muchas veces el sistema nos trata como a torpes y nos impide disfrutar plenamente de un proceso tan natural como intenso, mostrándolo casi como un estado de enfermedad. Emilio Santos Leal, ginecólogo y psiquiatra, nos explica...

El polo femenino es el lado “interior” de lo humano, la tierra fértil que habita en cada uno de nosotros. La dimensión de lo femenino es la dimensión de la espiritualidad. La mujer es portadora de esta dimensión. En la mujer, el vínculo con lo espiritual se encuentra más activo ya que ella es esencialmente “la madre de toda vida” y la vida es signo de espíritu. Nuestra cultura actual materialista, insensible e incrédula, es la configuración de un mundo hecho a la medida de los valores masculinos, en el cual lo femenino se encuentra devaluado y despreciado. Nuestra...

Las 50 enfermedades más comunes y su tratamiento. El doctor responde es una guía clara y sencilla que recopila 50 enfermedades y dolencias comunes con el objetivo de ayudarte a identificarlas y tratarlas. Y, como más vale prevenir que curar, también encontrarás consejos y pautas para incorporar en tu día a día y disfrutar de un estilo de vida más saludable. Además, en cada caso, el doctor Javier Gutiérrez entrevista a un especialista que responde a las preguntas que los pacientes formulan habitualmente en la consulta. «Durante más de 35 años de profesión, he escuchado a muchos...