Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

¿Piensas que lo conoces todo sobre el cannabis? Acepta esta invitación para que te sumerjas a través del tiempo, donde conocerás la historia del cannabis desde su origen. Esta historia nos introduce en un viaje misterioso y milenario en la vida del hombre desde sus inicios, quien en su lucha contra las enfermedades y la muerte se ha valido de los efectos beneficiosos de las plantas, entre las cuales está, sin falta, la planta de cannabis. Además, por su versatilidad, esta planta ha sido empleada en procesos industriales como la elaboración de fibras textiles, papel y hasta cuerdas. La...

Para escribir este libro nos hemos inspirado en la tradición de las sibilas, ya que, a pesar de su antigüedad, todavía se mantiene plenamente vigente. A diferencia, por ejemplo, de la baraja de cartas del tarot, las cartas de la sibila se han adecuado a los tiempos y han modernizado sus implicaciones en la vida actual sin perder por ello su lenguaje, tan hermético y cargado de sugerencias.

Conocimientos valiosos llevados al punto! El estrés y el ajetreo dominan nuestra vida cotidiana hoy en día. No importa si es privado o profesional, siempre hay nuevos retos a los que nos enfrentamos. Este estrés carga nuestra salud a largo plazo y puede causar depresiones u otros sufrimientos. Simplemente hemos olvidado prestar más atención a nosotros mismos. Casi nadie se toma el tiempo suficiente para sí mismo y para su bienestar. Sería tan fácil reducir el estrés y hacer algo bueno para el cuerpo y la mente. Con la ayuda de la meditación puedes hacer verdaderos milagros. Y eso es ...

El Reiki, técnica manual oriental basada en la importancia del tacto, revela algo fundamental: la energía sanadora está en las manos y, lo que es más importante y poco conocido, al alcance de todos. Tocando ciertas zonas específicas del cuerpo es posible eliminar el malestar producido por cientos de males (tanto físicos, como psíquicos y espirituales) de manera completamente natural.