Calidad de vida, Alimentos y Salud Humana

Las presentes tablas han surgido ante la necesidad de disponer de más información sobre la composición de platos cocinados de consumo habitual en nuestro país. Tratan de establecer de forma más fehaciente el valor nutritivo de dietas tradicionales. Además del perfil nutritivo de los platos recién cocinados ( contenido en agua, proteína, grasa, hidratos de carbono, cenizas, fibra, colesterol y ácidos grasos ) ofrecen también datos correspondientes a los platos en crudo y tras un período de mantenimiento en caliente. De esta forma, el lector puede establecer las diferencias...

Ayunar es el método más eficaz y sencillo para eliminar las toxinas acumuladas por el organismo y recuperar así la vitalidad perdida. Esta guía médica ofrece las pautas para que cualquier persona sana pueda realizar una semana de ayuno por su cuenta: • Planificación día a día del proceso. • Consejos para el descanso y la higiene. • Cómo superar las dificultades. • Cómo encarar la interrupción del ayuno y la recuperación posterior. • Plan de comidas y recetas para el retorno a la alimentación, que nos orientará para adoptar hábitos alimentarios sanos y equilibrados. El ...

La Medicina Antienvejecimiento es, ahora, una nueva especialidad creada con el fin de hacer una prevención personalizada para alcanzar el objetivo de envejecer más lentamente, porque se plantea gestionar la salud planificando ese envejecimiento necesario. Este libro es una recopilación de los más importantes tratamientos de Medicina Antienvejecimiento que recomiendan los mejores expertos europeos y mundiales. Sin olvidar la necesidad de cuidar la apariencia externa del cuerpo a través de tratamientos adecuados o de la mejor cirugía.

Excelente guía con la que podemos aprender qué es la reflexología y cómo utilizar en casa el poder curativo del tacto. A pesar de los grandes avances de la medicina moderna, cada vez son más las personas que se vuelcan en la reflexología para aliviar los síntomas del dolor crónico, el estrés y los problemas médicos. La reflexología terapéutica ha demostrado ser un tratamiento efectivo para innumerables problemas de salud, desde los dolores de cabeza y el insomnio hasta la hipertensión y el síndrome premenstrual.

El presente volumen recoge la experiencia de la aplicación del modelo de la terapia breve en aquellas situaciones calificadas como graves o difíciles, tales como la depresión, la anorexia, las psicosis o el alcoholismo, desmitificando las construcciones semánticas que revisten estos trastornos. Según los autores, no existen casos intimidantes, sino que estos son juicios de valor sobre algunas conductas sintomáticas de los pacientes. A pesar de las críticas recibidas desde otros enfoques, que reducen la eficacia de la terapia breve a problemas concretos, acotados y de relativa...