Libros de Ignacio Medina (2 libros)

" La lengua sirve para hablar para comer helado para hacer muecas y, a veces, para lamer el plato" Así , con una exploració n poé tica sobre el ó rgano de los sabores, comienza este libro hí brido entre lo literario y lo informativo, escrito a cuatro manos por una poeta y filó sofa y un crí tico culinario. A lo largo de sus pá ginas enumera los distintos sabores, se sorprende a cada paso, los encuentra en los lugares má s inesperados da recetas cortitas para producirlos a partir de los ingredientes, investiga su relació n con la textura, el olfato, la vista, el color y tambié n los ...

Vision de la pobreza desde la optica de los habitantes de colonias pobres en el municipio urbano de Guadalajara, Mexico. Sus ideas sobre el gobierno y las alternativas para superar la desigualdad. Un equipo coordinado por los autores del libro realizo esta investigacion sobre la pobreza durante 2004 y 2005 en Guadalajara. Se ofrece para discusion un marco teorico sobre la pobreza y un contexto historico sobre la desigualdad geografica en las zonas urbanas de la ciudad. Pero la parte mas importante del libro se concentra en las voces de los mismos pobres: Que piensan ellos mismos sobre la...